Здравствуйте! Сегодня приготовим праздничную и вкусную закуску "Елочки" на новогодний стол.
Видео- рецепт:
Для приготовления закуски берем самые крупные шампиньоны.
1. Грибы хорошенько моем, сушим и отделяем от них ножки.
2. Теперь шляпки от грибов обжариваем на сливочном масле с добавлением немного подсолнечного.
3. Сверху посолим и прикрываем сковороду крышкой. Жарим на среднем огне до золотистой корочки. Когда грибы подрумянились переворачиваем.
4. Пока шляпки жарятся, мелко порежем грибные ножки и сразу нарежем репчатый лук.
5. Готовые румяные шляпки достаем на салфетку, чтобы избавиться от лишнего масла.
6. А теперь сюда в эту же сковородку отправляем нарезанные ингредиенты и обжариваем до готовности.
7. А в это время нарежем помидор кубиком.и добавляем в сковородку , перемешиваем и готовим примерно еще минут 5
8. В конце солим, перчим по вкусу, и добавляем чеснок.
Сковороду с готовой начинкой снимаем с плиты и перекладываем в тарелку.
9. Добавляем к начинке мелко нарезанный укроп.
10. И по желанию крабовую палочку, натираем ее на средней терке.
11.Все хорошо перемешиваем начинка готова.
12. Теперь можно собирать закуску. Заполняем шляпки начинкой в виде елочки.
13. Дополняем образ майонезом.
Готовую закуску кладем на блюдо и подаем на стол.
Ингредиенты:
Шампиньоны - 200г
Репчатый лук - 1 шт
Помидор - 1 шт
Чеснок - 1 з
Крабовые палочки - 1- 2 шт
Соль , перец по вкусу
Укроп по вкусу
Раст масло. - 2 ст л
Слив. масло - 20 г
Для любителей грибов, такая закуска обязательно понравится! Получается вкусно, сочно и красиво!
Желаю всем приятного аппетита и хорошего настроения! Готовьте с удовольствием! Готовьте вместе со мной!