Всем доброго вечера!!! Выходные прошли в каком-то сказочном настроении. Не знаю почему? Вроде пока не выпал у нас снег, не было гостей, пока не делали новогодние покупки. Но в воздухе витал запах елки, мандарин, и хотелось улыбаться просто так. Мы с мужем провели много времени на свежем воздухе. Муж обрезал деревья, кустарники, а я привела в порядок наши хвойники, обрезала все сухое, и убрала осыпавшие желтые иголки под каждым деревом.
А вечером муж распалил костер, и захотел немного покулинарить. Дымок, исходящий от костра, еще больше усилил предновогоднее настроение.
Муж запек на решетки икру из сазана, и бедро индейки без кожи. Икру посолил, поперчил, завернул в фольгу
Икра получилась , как паштет. На завтрак на хлеб с маслом положила кусочек икры, было очень вкусно и сытно. Бедро индейки нашпиговал чесноком, натер солью, перцем молотым черным, и молотыми семенами граната. И тоже завернул в фольгу
Индейка получилась по вкусу, как буженина, еще вкуснее, чем из свинины. Все готовилось на костре 50 мин.
Всем предновогоднего настроения!!! Будьте счастливы и здоровы!!!