Предлагаю приготовить очень вкусную закуску: лепешки с творогом. Чем-то они напоминают чебуреки. Только мяса не хватает. Готовятся быстро и просто. Вместо творога можно использовать любой сыр, а также по вкусу добавить зелень.
Начинка получается сочной, а тесто слоеным...
Пошаговый рецепт
Ингредиенты
ТЕСТО
вода горячая - 120 гр.
мука пшеничная - 220 гр.
растительное масло - 1 ч.л.
соль - 1/3 ч.л.
сахар - щепотка
НАЧИНКА
творог - 300 гр. - любой жирности
соль - по вкусу
чеснок - 1 зубчик
сливочное масло - 25 гр.
сливочное масло - 30 гр. - для смазывания готовых лепешек
В горячую воду добавить соль, сахар и растительное масло. Перемешать.
Далее в воду порционно добавить просеянную муку. Замесить эластичное тесто. Оставить его под полотенцем на 10 минут.
В это время подготовить начинку. К творогу добавить соль, чеснок и сливочное масло комнатной температуры. Перемешать.
Разделить тесто на шесть кусков. Взять один кусочек и раскатать из него небольшой кружок.
Положить на него сверху творожную начинку и тщательно залепить края, чтобы начинка не вытекла во время жарки. Так поступить с остальными ингредиентами. Обжарить лепешки на сухой сковороде с двух сторон до образования румяной корочки.
Готовые лепешки смазать сливочным маслом. И можно подавать к столу! Приятного аппетита!
Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике ЗАКУСКИ, Первые блюда, Рецепты соусов. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку рецептов САЛАТЫ, Праздничный стол, Рецепты для детей.
Друзья, если вам понравились рецепты, ставьте лайк 👍 и подписывайтесь на Дзен-канал ФотоРецепт!
#еда #рецепты #продукты #кухня #кулинария #полезные советы #вкусные рецепты #простые рецепты