Никитины очень любят приглашать гостей. Надо признать, что хозяева они хлебосольные. О таких обедах, какие закатывает обычно Нина Петровна, другие хозяйки могут только мечтать. Одна беда – слишком суетлива прекрасная половина семейства Никитиных. Что мать, что три дочки – все буквально с ума сходят, ожидая праздника. И нередко потому происходят в этом милом доме сюрпризы. Об одном таком, добродушно посмеиваясь, поведал глава семьи, Игорь Константинович.
Все должно быть, как надо
– Надо сказать, что супруга моя, Нина Петровна, считает своим долгом обязательно написать пригласительный билет на праздничный ужин, как на банкет какой-то, – рассказывает Игорь Константинович. – Как решат с девочками, что пришла пора гостей звать, так бегут в киоск за открытками, а потом сидят весь вечер и эти самые пригласительные пишут. Словно на юбилей зовут! Хорошо, что наши знакомые к Нининым причудам привыкли и не сильно удивляются, обнаружив такую открытку в почтовом ящике. А тут как-то так вышло (старшая дочка в институте была, средняя со спортивных сборов не вернулась еще, а сама мать захлопоталась – готовила платье младшей дочке на детский утренник в садик), что мои дамы вопрос с пригласительными билетами не обсудили. Потом, правда, Нина засуетилась, открыток купила и пригласительные на званый ужин нашим друзьям сама разослала…
Нина Петровна готовиться к праздничному ужину начала дня за три: обежала магазины, накупила всякой всячины, так что холодильник стал плохо закрываться. Накануне дня икс выставила столовый сервиз, который обязательно по праздникам доставали, протерла фужеры. А потом занялась подготовкой полуфабрикатов для завтрашнего торжества.
В этот раз все матери приходилось делать в одиночку – младшая пока не помощница, а старшие еще домой не приехали. Игорь Константинович попробовал предложить свои услуги жене, но та его из кухни мигом выставила – свежи были еще воспоминания о банке сгущенки, которая взорвалась и «украсила» потолок, когда супруг пытался ее сварить, собираясь порадовать Нину Петровну тортиком собственного приготовления.
– Домашняя сгущенка гораздо вкусней покупной, вот я и решил сварить. Не получилось! Перемудрил! Уж сколько лет прошло с того «знаменательного» дня, но теперь мне на кухню вход воспрещен! – смеется Игорь Константинович.
Жена хлопотала до позднего вечера.
– Ничего, – утешала она себя, – вот завтра утром девочки приедут и помогут.
Сюрпризы от хозяюшек
В этот раз семья Никитиных ждала подругу Нины Петровны с мужем и их дальнюю родственницу, приехавшую погостить на пару недель. Чем не повод?
К приходу гостей все было как надо. Стол ломился от яств и хрусталя: в центре на подносе «восседала» утка с яблоками, а салатов хозяйка с дочками нарезали штук шесть, не меньше. Тут же радовали глаз тарелки с маринованными грибочками собственного приготовления и колбасной нарезкой, блюдо с пышным пирогом…
– Чудеса начались, когда наши гости попробовали салаты, моими рукодельницами сварганенные, – хохочет Игорь Константинович. – Особенно все эмоции отразились на лице родственницы Нининой подруги. Она как сунула вилку в рот, так с этой вилкой и замерла. Потом до-о-олго жевала и с трудом проглотила, аж слезы на глаза навернулись. Подружка на родственницу посмотрела и свою тарелку в сторону отодвинула. Решила пирогом угоститься. Откусила пирог и глаза вытаращила. А потом осторожно выплюнула на тарелку…металлический рубль.
– У тебя чего, пироги с сюрпризом? – спросила подруга обомлевшую хозяйку. – Ты тогда заранее предупреждай, а то я только месяц назад новые зубы вставила…
– Нинуля заохала и давай угощение свое проверять. Выяснилось, что съедобна только утка, которую моя ненаглядная лично приготовила, да еще можно есть маринады и колбасную нарезку, – вспоминает Игорь Константинович, – а все остальное хоть выбрасывай. Почему так вышло? Просто каждая из моих девочек, заходя на кухню, посчитала своим долгом посолить салаты, не пробуя. Почему не пробуя? Так на диете красавицы, угощать любят, а сами – ни-ни! А младшенькая над пирогами «потрудилась». Мать положила начинку и, не накрыв верхним пластом теста, с кухни отлучилась на пару минут – на телефонный звонок ответить надо было. А наша маленькая дочка тут же насовала в начинку металлических рублей из своей копилки. Видела, как мы на новый год пельмени стряпали и в «счастливый пельмень» монетку положили, так и решила: пусть всем гостям по счастливому куску пирога достанется. А Нинуша пришла, закрыла начинку тестом. Не заметила «диверсии»!
Когда все выяснилось – смеху было! А муж подруги сказал:
– Теперь понятно, почему мы получали пригласительные от вашей семьи на этот званый ужин три дня подряд – каждая из вас старалась подстраховать другого. А мы сначала подумали, что вы просто боитесь, вдруг мы не придем…
Вот такая забавная история приключилась. С тех пор Нина Петровна, прежде чем подать блюда гостям, все сама попробует. Чтобы не порадовать друзей новой версией салата "Вырви глаз" и пирогами с несъедобным сюрпризом.
