Вот такие незамысловатые кондитерские хитрости наших мам и бабушек Если Вам понравилась статья, то поставьте, пожалуйста, 👍 и подписывайтесь на мой канал) спасибо)
- Чтобы тесто, поднимаясь, не переливалось через края кастрюли, его можно накрыть влажным листом белой бумаги
- Пирожки из пресного теста получаются особенно вкусными, если в тесто добавить немного коньяка
- Слоёные пирожки нельзя перед выпеканием смазывать яйцом - оно помешает пирожкам подняться в духовке
- Если добавлять в дрожжевое тесто маргарин, а не сливочное масло, ваши пироги будут мягкими даже через несколько дней после выпекания (если, конечно, останутся)))
- Выпечка будет пышнее, если в тесто добавить чайную ложку без верха растертого в порошок гранулированного чая
Вот такие незамысловатые кондитерские хитрости наших мам и бабушек