Найти в Дзене
Рецепты.РУ
7716 подписчиков

Борщ "Традиционный"

2
~1 мин
Вкусный традиционный рецепт красного борща, он очень полезен для диеты, поскольку в нем мало калорий, а также он очень сытный и ароматный. ИНГРЕДИЕНТЫ ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ БЛЮДА "БОРЩ "ТРАДИЦИОННЫЙ"" (НА 100 ГРАММ) ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО
Оглавление

Вкусный традиционный рецепт красного борща, он очень полезен для диеты, поскольку в нем мало калорий, а также он очень сытный и ароматный.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Петрушка40 г.
  • Кориандр1 ч.л
  • Тимьян1 ч.л
  • Лавровый лист2 шт.
  • Тмин1 ст.л
  • Масло растительное2 ст.л
  • Паста томат2 ст.л
  • Картошка600 г.
  • Капуста500 г.
  • Морковь250 г.
  • Лук150 г.
  • Свекла600 г.

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ БЛЮДА "БОРЩ "ТРАДИЦИОННЫЙ"" (НА 100 ГРАММ)

  • Белки1.5 гр.
  • Жиры1.9 гр.
  • Углеводы9.2 гр.
  • Калории66 ккал.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО

В процессе приготовления ингредиентов доведите до кипения кастрюлю с водой. Очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками картофель. Затем помойте проточной водой и на разделочной доске нашинкуйте тонкой полоской белокочанную капусту.
В процессе приготовления ингредиентов доведите до кипения кастрюлю с водой. Очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками картофель. Затем помойте проточной водой и на разделочной доске нашинкуйте тонкой полоской белокочанную капусту.
Когда вода в кастрюле закипит, уложите в нее нарезанный картофель и хорошо посолите воду. Затем засыпьте в кастрюлю нашинкованную капусту, перемешайте и оставьте содержимое кипеть около 20 минут.
Когда вода в кастрюле закипит, уложите в нее нарезанный картофель и хорошо посолите воду. Затем засыпьте в кастрюлю нашинкованную капусту, перемешайте и оставьте содержимое кипеть около 20 минут.
Далее очистите от шелухи и нарежьте мелкими кубиками репчатый лук. Поместите глубокую сковороду на плиту, налейте в нее растительное масло и максимально прогрейте. Засыпьте в масло репчатый лук и обжарьте, помешивая, несколько минут.
Далее очистите от шелухи и нарежьте мелкими кубиками репчатый лук. Поместите глубокую сковороду на плиту, налейте в нее растительное масло и максимально прогрейте. Засыпьте в масло репчатый лук и обжарьте, помешивая, несколько минут.
Теперь очистите от кожуры морковь и свеклу. Нарежьте овощи тонкой полоской или натрите на самой крупной терке. Отправьте морковь со свеклой так же в сковороду к луку. Накройте емкость крышкой и оставьте содержимое томиться, до размягчения овощей.
Теперь очистите от кожуры морковь и свеклу. Нарежьте овощи тонкой полоской или натрите на самой крупной терке. Отправьте морковь со свеклой так же в сковороду к луку. Накройте емкость крышкой и оставьте содержимое томиться, до размягчения овощей.
Затем добавьте в сковороду предварительно вымытый и мелко нарезанный сельдерей, ботву (этот ингредиент не обязательно), заранее вымытые и порезанные небольшими кубиками помидоры и смесь специй (тмин, тимьян, кориандр, лавровый лист, томатная паста). Засыпьте так же в сковородку предварительно нашинкованную петрушку, накройте емкость крышкой и томите все еще приблизительно 5 минут.
Затем добавьте в сковороду предварительно вымытый и мелко нарезанный сельдерей, ботву (этот ингредиент не обязательно), заранее вымытые и порезанные небольшими кубиками помидоры и смесь специй (тмин, тимьян, кориандр, лавровый лист, томатная паста). Засыпьте так же в сковородку предварительно нашинкованную петрушку, накройте емкость крышкой и томите все еще приблизительно 5 минут.
Как только все продукты будут хорошо прожарены, снимите сковороду с огня. Добавьте содержимое сковороды в кастрюлю с отваренной картошкой и капустой и дайте всему вместе кипеть в течение 5 минут на медленном огне. Такой «Традиционный» борщ необходимо подавать к столу горячим, украсив свежей петрушкой и приправив домашней сметаной.
Как только все продукты будут хорошо прожарены, снимите сковороду с огня. Добавьте содержимое сковороды в кастрюлю с отваренной картошкой и капустой и дайте всему вместе кипеть в течение 5 минут на медленном огне. Такой «Традиционный» борщ необходимо подавать к столу горячим, украсив свежей петрушкой и приправив домашней сметаной.