В Омске выросли цены на продукты для таких популярных новогодних салатов, как «Оливье» и «Сельдь под шубой». Их стоимость в разных регионах России подсчитали аналитики Росстата.
В Омской области стоимость салата «Оливье» к ноябрю 2022 года выросла по сравнению с ноябрём 2021-го на 8,07%. Теперь она составляет чуть более 434 рублей. Для расчётов учитываются изменения цен на ингредиенты, необходимые для приготовления этих салатов. А за основу берутся определённые рецепты.
В целом же в России цена на салат «Оливье» выросла на 8,53%. Сильнее всего подорожали зелёный горошек и маринованные огурцы – почти на 18%. Прибавили в цене также майонез и варёная колбаса. А вот цены на овощи и яйца, по сравнению с ноябрём 2022 года, напротив, снизились.
На рост стоимости салата «Сельдь под шубой» сильнее всего повлиял главный его ингредиент. В среднем по России цена на солёную сельдь на 18,39%. Кроме того, в этом блюде, также как и в салате «Оливье» среди подорожавших продуктов оказался майонез – на 14,41%. Остальные составляющие салата «Сельдь под шубой» стали стоить дешевле.
Ранее «МК в Омске» писал о стремительном подорожании огурцов в регионе.
Автор: Наталья Шлюшинская
