Приготовим всеми любимый салат "Цезарь"
Продукты (на 4 порции)
1.Куриное филе - 3 шт. (120 г)
2.Помидоры (резаные дольками) - 2 шт.
3.Масло растительное
4.Салат Ромен, листья порванные - 280 г
5.Сыр пармезан (измельченный на терке)*
Для заправки:
1.Майонез - 6 ст. л.
2.Лимонный сок - 3 ст. л.
3.Вода - 1,5 ст. л.Анчоусы (размятые в пюре) - 1,5 ч. л.
4.Чеснок (измельченный) - 3 зубка
5.Орегано сушеный - 1 ч. л.
6.Перец черный молотый - 0,5 ч. л.
1 этап:
Все ингредиенты для заправки смешать в небольшой миске. Отобрать 1/3 стакана заправки, поместить в холодильник, а оставшаяся заправка понадобится в процессе жарки.
2 этап:
Включить гриль для предварительного разогрева до средне-высокой температуры. Смазать решетку маслом.
3 этап:
Куриное филе выложить на решетку гриля, жарить около 2-3 минут с каждой стороны, смазывая филе оставшейся заправкой. Переложить филе на досточку, дать немного остыть, а затем порезать филе ломтиками.
4 этап:
В большой миске смешать филе, 1/3 стакана зарезервированной заправки, салатные листья и помидоры.
5 этап:
Салат "Цезарь" с помидорами выложить на 4 порционные тарелки и посыпать сыром.
Подавать салат "Цезарь" с помидорами сразу же. Приятного аппетита!