Салат с курицей, мандаринами и огурцами

Необычный салат на ваш стол!
Что нам для него понадобится:
1.Куриное филе — 300 г;
2.Мандарины — 350 г;
3.Огурцы — 150 г;
4.Листья салата — 100 г;
5.Горчица французская — 30 г;
6.Масло растительное — 20 мл;
7.Уксус столовый 9 % — 5 мл;
8.Соль — по вкусу;
9.Перец свежемолотый (смесь) — по вкусу;

1 этап:

Подготовьте все ингредиенты. Огурец и листья салата вымойте.

2 этап:

Куриное филе вымойте. В кастрюле или сотейнике доведите воду до кипения. Воду подсолите и добавьте лавровый лист. Выложите куриное филе в кипящую воду. Варите филе на небольшом огне около 30 минут, до готовности. Время варки зависит от размера мясного кусочка. Варёное куриное мясо остудите.

3 этап:

Листья салата обсушите бумажным полотенцем от лишней влаги.

4 этап:

Подготовьте плоское блюдо для подачи. Листья салата порвите руками на крупные кусочки. Выложите в хаотичном порядке на тарелку.

5 этап:

Остывшее варёное филе нарежьте небольшими кусочками. Распределите сверху на листья салата.

6 этап:

У огурца срежьте хвостики с двух сторон. Нарежьте огурец крупными кубиками и выложите сверху на салатные листья с мясом птицы.

6 этап:

Мандарины очистите от кожуры. Разделите на отдельные дольки. Очистите каждую дольку от белых плёнок и разрежьте пополам. Выложите в хаотичном порядке поверх остальных компонентов.

7 этап:

Для заправки в отдельной глубокой миске соедините зернистую горчицу, растительное масло, уксус, соль, смесь свежемолотых перцев. Перемешайте.

8 этап:

Полейте все ингредиенты заправкой и подавайте салат к столу.

9 этап:

Салат с курицей, мандаринами и огурцами готов. Приятного аппетита!