10 актуальных салатов на любой праздник.
В этой статье я хочу предложить вам десять рецептов салатиков, которые можно приготовить как и на скорую руку, так и из доступных продуктов. Это для того что бы ваш стол не казался пустым. Салаты очень просты в приготовление, они хорошо будут смотреться на вашем столе как и в праздники так и в обычные будние дени. Приятного чтение.
№ 1 На первом месте у нас всеми знаменитый салатик "Оливье".
Многие знают как его приготовить, но всё же рецепт я вам предоставлю. Для приготовления нам понадобиться:
Колбаса варёная - 200 г
Морковь - 1 шт.
Солёный огурец - 2 шт. (можно свежий, по вашему желанию)
Картофель - 3 шт.
Яйца - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт. ( по вашему желанию)
Горошек зелёный консервированный - 0.5 банки
Майонез - по вкусу
Укроп свежий - 0.5 пучка ( зелень по желанию )
Соль,перец - по вкусу.
Яйца, картофель и морковь следует предварительно сварить. Нарезать лук кубиками. Нарезать кубиками колбасу, картофель, морковь, огурцы и яйца.
Все ингредиенты соединить в большой миске, добавить зелёный горошек и мелко нарезанный укроп.
Смешать салат с майонезом, по вкусу поперчить и посолить. И сверху можно украсить кропом, оливками, помидорками, чем угодно. В приготовление он очень прост.
№ 2 Тоже всем знаменитый салатик это "Крабовый".
Его тоже приготовить очень просто, для его приготовление вам понадобиться:
Яйцо куриное – 4 шт.
Огурцы –3-4 шт.
Крабовые палочки – 250 г
Зеленый лук – 1 пучок
Консервированная кукуруза – 1 банка
Майонез – по вкусу
Соль – по вкусу
Молотый черный перец – по вкусу
Рис варёный - 100гр. ( по желанию)
Яйца предварительно сварите, они примерно варятся 7 - 8 минут.После мелко нарежьте огурцы, крабовые палочки, зеленый лук и вареные яйца.
Соедините все подготовленные компоненты. Добавьте консервированную кукурузу (жидкость предварительно слейте). Добавьте майонез, соль и молотый черный перец по вкусу. Хорошо все перемешайте. И всё готово, он так же прост в приготовление как оливье.
№ 3 У нас это яркий салатик "Гранатовый браслет".
Он чуточку сложнее готовиться, не в плане продуктов, а в плане сборки. Для его приготовления нам понадобиться:
Картофель - 2 шт.
Свекла - 2 шт.
Курица (бедра, филе) - 200 г
Лук репчатый - 0.5 шт.
Яйца куриные - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Гранат - 400 г
Майонез - 140 г (мал.пакетик)
Отвариваем до готовности морковь, картофель и свеклу, охлаждаем. Отвариваем вкрутую яйца и до готовности - куриные бедра в подсоленной воде. Охлаждаем
На тарелку ставим перевернутый, слегка смазанный маслом, стакан. Укладываем салат слоями:
- 1 слой - картофель, нарезанный мелкими кубиками, каждый слой промазываем майонезом или делаем майонезную сеточку.
- 2 слой - половина большой свеклы, маленькую оставляем на украшение салата розочками.
- 3 слой - мелко порезанная курица и репчатый лук.
- 4 слой - яйца.
- 5 слой - морковь, тертая на крупной терке.
- 6 слой - свекла, тертая на терке.
- 7 слой - зерна граната.
Аккуратно убираем стакан. Украшаем по желанию салат. И всё готово, кажется что это сложно, но когда будите готовить поймете, что это проще простого.
№ 4 Ещё тоже интересный салатик "Мимоза".
Салат очень интересный, он с рыбой, и поверьте он очень вкусный и так прост в приготовлении. Для приготовления вам понадобиться:
Картофель - 2 шт.
Тунец консервированный - 130 г
Морковь - 70 г
Яйцо куриное - 3 шт.
Сыр твердый (плавленый) - 40 г
Майонез - 3 ст.л.
Соль и перец - по желанию
Зелень - для украшения
Отварите овощи и яйца до готовности: овощи - около 15-20 минут, яйца - не дольше 10. Остудите их в холодной воде. Овощи все очистите от кожуры. Тунец помните вилкой, что бы он был похож немного на кашу с комочками.
На плоское блюдо установите сервировочное кольцо если оно у вас есть, если нету это не страшно, вы можете сразу его собирать в глубокой посуде. Первым слоем выложите натертый на крупной терке картофель, слегка смажьте майонезом. Следующими слоями будут тунец и твердый сыр, их тоже чуть смажем майонезом при желании. Кстати, твердый сыр можно заменить на плавленый, с ним также очень вкусно получается. На слой сыра положите натертый яичный белок, на него - слой моркови. Морковку смажьте майонезом. Самым последним слоем выложите натертые куриные желтки. И всё, салатик готов, он очень просто готовиться, и на вкус очень приятный и нежный.
№ 5 Салат "Нежность с ананасом и курицей".
Салат довольно таки необычный, он с изюминкой. На вкус он чутка сладкий, это его и отличает от остальных, но советую вам его попробовать приготовить, я уверена, что гостям и родным он понравиться . Для его приготовления вам понадобиться:
Куриное филе - 1 шт.
Ананасы консервированные - 200 г
Сыр твёрдый - 100 г
Яйца - 4 шт.
Соль, перец - по вкусу
Майонез - по вкусу
Куриное филе залить водой, довести до кипения, снять пену и посолить. В воду можно добавить душистый перец горошком и лавровый лист, тогда готовое филе будет вкусней. Варить филе на небольшом огне 25-30 минут. После варки остудить филе в бульоне, затем нарезать кубиками.Сварить яйца в течение 10 минут. Слить сироп с ананасов.
Затем кусочками нарезать ананасы. Если вы купили банку ананасов кусочками, то их не придётся даже нарезать, просто слить сироп и сразу добавлять в салат. В тарелочке выложить куриное филе, посолить и поперчить. Если вы солили филе при варке, то можно только посыпать его перцем. Смазать филе майонезом. Сверху курицы выложить слой ананасов и также смазать его майонезом. Натереть твёрдый сыр, немного отложить для верха, остальное поровну разложить в тарелочку. Нанести на сыр майонез. Варёные яйца охладить и очистить. Разделить на белки и желтки и натереть по-отдельности. На сыр сначала выложить желтки, нанести на них майонез и посолить. Затем выложить белки, немного их посолить и сверху украсить горкой твёрдого сыра, который мы заранее отложили. Чтобы салат не выглядел скучно, его можно украсить кусочками ананаса.
И раз, раз и салат готов, ни чего сложного в нём нет, а на столе стоит красивый необычный салат.
№ 6 Название очень оригинальное "Мачо с говядиной".
Название очень интересное, в приготовление он ни чем не уступает, так же прост как и остальные. Для его приготовления вам понадобиться:
Говядина (мякоть) – 600 г
Огурцы солёные – 5 шт.
Ядра грецких орехов – 200 г
Яйца куриные – 4 шт.
Чеснок – 4 дольки
Майонез – 4 ст.л.
Мясо залить холодной водой и отварить до мягкости. Говядину остудить и мелко нарезать. Чеснок натереть на тёрке. Огурцы натереть на средней тёрке и соединить с чесноком. Чеснок и огурчики перемешать вместе и отставить в сторону. Яйца отварить вкрутую, а затем очистить и мелко нарезать. Выкладывать салат на тарелку или формовочное кольцо. Первым слоем разложить мясо. Смазать майонезом. Поверх майонеза выложить огурцы с чесноком и снова нанести майонез. Огуречный слой посыпать измельченными яйцами и слегка прижать их. Яйца обильно смазать майонезом. Ядра орехов мелко нарезать и обжарить на раскаленной сковороде без масла. И сверху посыпать салатик.
И он очень сытный получается, муж оценит не только название, но и сам вкус.
№ 7 Салат под названием "Полянка"
Давайте чуточку усложним и добавим немного грибов в рецепты. Салат очень вкусный. Для его приготовления нам понадобиться:
Шампиньоны маринованные - 120 г
Свинина - 200 г
Петрушка - 1 пучок
Сыр твёрдый - 100 г
Картофель - 2 шт.
Яйца - 2 шт.
Майонез - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Лавровый лист - 1 шт.
Свинину поместить в кастрюлю и залить водой, добавить соль, перец горошком и лавровый лист. Когда закипит, снять пену, убавить огонь и варить мясо до готовности.
В отдельной кастрюльке сварить картофель в мундире и яйца. В форму выложить шампиньоны шляпками вниз. Нарезать петрушку. Петрушку выложить слоем на шампиньоны. Яйца натереть на тёрке, выложить на петрушку и точечно нанести майонез. Затем с помощью ложки майонез аккуратно разровнять. Далее натереть на тёрке картофель, выложить его поверх яиц и немного посолить. Также смазать майонезом. Свинину остудить и нарезать кубиками. Мясо выложить на картошку, смазать майонезом. Последним слоем натереть твёрдый сыр. Форму накрыть блюдом для сервировки салата и перевернуть. Снять аккуратно форму и готово, можно украсить листочками петрушки.
И всё, салат готов, но как он красиво будет смотреться на столе, всё будут слюнки пускать смотря на него.
№ 8 Салат "Любимый Муж".
Название очень приятное, такой салат можно приготовить, не только на новый год, но и удивить своего любимого мужа в его праздники. Для его приготовления нам понадобиться:
Копченая куриная грудка – 250 г
Шампиньоны – 300 г
Лук репчатый – 1 шт.
Плавленый сырок – 2 шт.
Яйцо – 3 шт.
Майонез – 5 ст.л.
Помидоры – 2 шт.
Чеснок – 2 зубочка
Соль, перец – по вкусу
Масло рафинированное – 1 ст.л.
Шампиньоны тщательно вымойте, после нарежьте достаточно крупным способом. Кусочки загрузите на разогретую сухую сковороду. Шампиньоны сразу пустят сок, который будет выпариваться на протяжении 7 минут. При этом огонь держите на среднем уровне, сковороду не накрывайте крышкой, чтобы грибной сок быстрее выпарился.
Головку лука очистите, нарежьте средними кубиками. Когда в сковороде полностью исчезнет сок, влейте к грибам масло, следом киньте лук. Компоненты обжаривайте вместе еще 5 минут, чтобы лук достиг мягкости и прозрачности. Копченую грудку нарежьте кубиками среднего размера. Яйца не забудьте отварить и остудить. После яйца измельчите на терке с крупными отверстиями. Так же поступите с плавлеными сырками. Подготовленные элементы сгрузите в одну мисочку. Добавьте немного майонеза, выдавите чеснок, тщательно перемешайте, получая мягкий состав, который можно легко намазать. Так же в глубокую тарелочку или в форму складываем салат слой за слоем. Первым слоем выложите обжаренные грибы с луком, полностью остудив их. На грибы нанесите половину яично-сырной массы, равномерно распределяя ее по всему периметру. Далее выложите нарезку копченой курицы. На курицу также нанесите остальную часть яично-сырной смеси. Помидоры нарежьте небольшими дольками, уложите последним слоем, можно оформить как на фото.
Салат чуточку сложнее, а по вкусу отличается от других. Приготовьте, вы не пожалеете.
№ 9 Салат с ветчиной и грибами.
У этого салата нет названия, н так же из доступных продуктов, готовиться просто и вкусно. Для его приготовления вам понадобиться:
Ветчина - 100 г
Шампиньоны маринованные - 100 г
Яйца - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Картофель - 2 шт.
Лук зелёный - 3-4 шт.
Майонез - по вкусу
Соль - по вкусу
Подготовить глубокую тарелочку или круглую форму, с помощью которой будем собирать салат. Натереть картофель и выложить его на дно, смазать майонезом. Измельчить зелёный лук, выложить сверху картофеля, нанести майонезную сеточку. Яйца натереть на средней тёрке, выложить сверху зелёного лука, смазать майонезом.
Маринованные шампиньоны нарезать кубиками, выложить следующим слоем и нанести майонез. Затем также нарезать ветчину и выложить сверху грибочков, снова смазать майонезом. Натереть на тёрке морковь и выложить её последним слоем. Фигурно нанести майонез по краям и лёгкую сеточку - сверху.
Красиво и со вкусом. Салат на каждый день.
№ 10 Салат "Венеция"
Шикарный салат и прост в приготовление. Для его приготовления вам понадобиться:
Филе куриной грудки - 200 г
Морковь по-корейски - 150 г
Огурец средний - 1 шт.
Кукуруза консервированная - 1/2 стакана
Сыр - 70 г
Майонез - 3 ст.л.
Для начала нужно сварить куриную грудку в подсоленной воде, буквально минут 10 после закипания - тогда она останется сочной и мягкой. Если будете долго варить, мясо будет жестким. Затем остудите мясо и нарежьте на небольшие кусочки. Выложите первым слоем на сервировочное блюдо.
Смажьте тонким слоем майонеза ( если хотите придать салату немного другой вкус, то можно смазать его натуральным йогуртом ). Следующий слой - консервированная кукуруза. Огурец промойте, нарежьте на маленькие кубики и выложите на кукурузу. Смажьте майонезом. Затем выложите морковь по-корейски. Если она нарезана длинной соломкой, рекомендую нарезать помельче, иначе будет неудобно есть. Последним слоем выложите тертый сыр. Осталось украсить салат по своему вкусу.
Вот так просто можно удивить своих родных и гостей. Очень важно, если вы хотите что бы ваш салат стал сочнее, то после его сборки накройте плёнкой и уберите его в холодильник на 1 - 1,5 часов. И тогда ваш салат хорошо пропитается и станет ещё вкуснее. Это делается с любым салатом.
Спасибо что вы дошли до конца, эти рецепты вам пригодятся. Приятного аппетита. Радуйте ваших друзей и родных. По желанию ингредиенты вы можете увеличивать.