Всем привет.
Чем накормить домочадцев на завтрак. Простое и сытное решение - это блинчики с ливером.
Ингредиенты:
- Ливер - 0.5 Килограмм
- Молоко - 1 Литр
- Луковица - 1 Штука
- Яйцо - 2-3 Штук
- Мука - 500-600 Грамм
- Соль - 1 Щепотка
- Перец - 1 Щепотка
- Сахар - 1 Щепотка
- Растительное масло - 50-80 Миллилитров
- Сливочное масло - 50 Грамм
Приготовление:
Итак для начинки необходимо отварить субпродукты (печень, легкое, сердце) до готовности с лавровым листочком, луковицей и перцем горошком. После остудить и пропустить через мясорубку. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить луковицу. Добавить фарш, обжарить 3-5 минут, подсолив и поперчив по вкусу. Оставить начинку остывать.
Пока фарш остывает нужно приготовить блинчики, рецепт берите любой, какой вы умеете. Главное меньше сахара класть.
Чтобы блинчики не засохли можно немного смазать маслом. И затем начать их начинять.
На каждый блинчик я кладу 3 чайные ложки ливера и заворачиваю.
После того как все блины готовы я их обжариваю.
Всем приятного аппетита!!!!!!
Ставим лайки и подписываемся на канал.