Овощной салат – это закуска или отдельное блюдо?
Я отвечу так, салат – ни первое и ни второе. Если вы не знакомы с моей концепцией эволюции питания, открою вам небольшой секрет.
Салат может стать отдельным приёмом пищи, причём основным, без супа и второго с гарниром.
1. Зелёный салат с проростками семян подсолнечника🌱
Для его приготовления вам понадобится:
✅ 1 стебель сельдерея.
✅ 1 зелёный перец.
✅ 1 огурец.
✅ 2 ст.л. проростков семян.
✅ 3 небольших пучка зелени (петрушка, укроп, салат).
✅ 2-3 ч.л. кунжутного масла.
✅ 1 ст.л. сока лимона или лайма.
Приготовление:
Овощи моем, измельчаем произвольно. Зелень режем мелко.
Смешиваем все ингредиенты, заправляем маслом и лимонным соком вместо соли.
Приятного аппетита!
2. Салат с проростками зелёной гречки и помидорами черри🍅🌱
Для его приготовления вам понадобится:
✅ Огурцы 80-100 гр.
✅ Помидоры черри 6-8 шт.
✅ Зелень по вкусу (укроп, петрушка, базилик).
✅ Салат-латук 5 гр.
✅ Пророщенная гречка 50 гр.
✅ Масло льна 2-3 ст.л.
✅ Лимонный сок 1 ст.л.
Приготовление:
Огурцы и помидоры порежьте небольшими кусочками. Мелко порвите салат латук и зелень руками (укроп можно порезать), добавьте к помидорам и огурцам. Добавьте пророщенную гречку, полейте льняным маслом и соком лимона.
Готово👌
И что можно одним таким салатом наесться?
Можно, но не сразу. А пока добавляйте авокадо и закусывайте сыроедными или экструзионными (из взорванных зёрен) хлебцами.
❓ Часто ли в вашем рационе присутствуют салаты? Как считаете, можно смешивать огурцы и помидоры?
Ищите ещё больше полезных рецептов в моем аккаунте в Telegram и пользуйтесь ими во благо.
Telegram - https://t.me/+zaAaS7nOQ2JkMGI1
