Bonjour мои дорогие! О-la-la, мои новогодние! Я просто хочу напомнить о себе. Ну что вы за такие непраздничные? Что за серые думы про «ненадоевшие еще» фасолевые салаты или овощную тарелку? Или еще хуже – экстраординарные тарталетки с сырным паштетом и микрозеленью. Постыдились бы украшать такими новогодний стол.
Давайте-ка вспомним старую добрую русскую кухню. Старик Оливье не зря угождал желудкам русских дворян да купцов первой гильдии. Берем нежнейшую перепёлочку, а лучше две, ложечку каперсов, двести граммов ланспика, соусик Кабуль… Аха-ха-ха, видели бы вы своё лицо. Понимаю, понимаю ваше замешательство. Днём с огнём не сыщешь. Поэтому просто замените одни продукты на другие. Перепёлочку – на курочку, раковые шейки на креветочки, ланспик на холодечик и так далее по списку.
Только не забудьте, мои новогодние, одно маленькое, но очень важное дополнение — столовую ложечку красной икорочки. Без неё нам с вами не встретиться, не испытать того блаженства, кода икринка лопается и вы чувс