Что готовите вы, когда нужно быстро сообразить что-то к чаю? Я пироги и кексы. Пирог, которым поделюсь, по мотивам рецепта моей бабушки. Но так как готовила она "на глаз", соотношение продуктов я подбирала сама.
Что понадобится:
- Мука - 300 гр
- Яблоки - 4 шт средних
- Сахар - 200 гр
- Сметана - 4,5 ст л
- Яйца - 4 шт
- Сода - 1 чл
- Соль - щепотка
Яйца взбить с сахаром с добавлением соли.
Добавить сметану
Всыпать муку.
Последней в тесто добавить соду, гасить ее не нужно, с этим прекрасно справится кислая среда сметаны.
Форму смазать сливочным маслом.
Выложить тесто в форму
Яблоки порезать тонкими ломтиками.
И равномерно распределить по форме так, как вам больше по душе.
Яблок не жалейте, из-за того, что в тесте нет масла, сочность и "мягкость" пирога зависит от количества яблок!
Выпекать на 180С до готовности, около 45 минут, готовность пирога проверяйте деревянной шпажкой, на ней не должно быть мокрого теста.
Приятного чаепития!
#пирогизяблок #выпечкакчаю #рецепты #сладости #вкусныйяблочныйпирог #чтоиспечьизяблок #кекс