Всем привет Дорогие друзья. Сегодня в моей Новогодней копилочке фаршированные шампиньоны 🔥🐰
Эту закуску можно готовить тем, кто придерживается поста.
Для этого нам понадобится:
🔸Крупные шампиньоны - у меня 7 шт
🔸Филе горбуши или лосося свежее - 120 гр
🔸Лук репчатый - 50 гр
🔸Помидор - 1 средний
🔸Укроп свежий - 5 гр
🔸Масло растительное - 20 мл
Если вы не придерживаетесь поста ,тогда добавляем :
🔸Сметану- 20 гр
🔸Сыр Российский- 30 гр
⭐Отрезаем у шампиньонов ножки и и убираем, то что внутри.
Шампиньоны снаружи солим и убираем в сторону.
⭐Нарезаем лук, ножки грибов и тушим на сковороде добавив растительного масла. Солим.
Если вы не придерживаетесь поста добавляем ложку сметаны.
⭐Тушим до готовности
Горбушу или лосось нарезаем на кубики и подсаливаем.
⭐Фаршируем шампиньоны
Сначала грибы с луком, потом рыбу.
⭐Сверху немного укропа измельчённого.
Для тех кто не соблюдает пост сверху посыпаем сыром
⭐Нарезаем помидор на кружки
⭐Выкладываем на каждый грибочек.
Далее выкладываем в форму для запекания и отправляем в разогретую духовку до 180 град минут на 35. Смотрите по готовности.
Получается очень красивая и сочная закуска.
Подходит для праздничного стола 🎄🎅
Вес одной штуки около 80 грамм
КБЖУ для постного стола: в одном фаршированном шампиньоне:
Для обычного стола с добавлением сыра и сметаны на одну порцию 80 гр:
Приятного аппетита Дорогие друзья и счастливого Нового года 🎄💋🎅🐰