Сразу скажу, сладости, выпечка и шоколад НЕ СОДЕРЖАТ никаких веществ, которые производят гормоны счастья и радости.
Кое-что про дофамин
Дофамин - это гормон ПРЕДрадости.
Он вырабатывается за секунду ДО удовольствия, само удовольствие на него не влияет.
Исследование проводили на оргазме - предваряющий его вздох стимулирует выброс дофамина, а дальнейшее удовольствие даже не повышает его уровень.
Если сравнивать оргазм с шоколадом, то для счастья выгоднее долго шуршать обёрткой, чем сметать всю плитку за минуту.
Для дофаминовых рецепторов не важно, шоколад вы едите, тренируетесь или на катамаране катаетесь - главное, чтобы сам процесс вам нравился и вы его ждали.
Чем больше таких процессов в течение дня - тем выше удовлетворение от себя и жизни. Это не моё, это что-то на научном.
Кое-что про серотонин
Вот серотонин действительно связан с едой и по большей части вырабатывается в ЖКТ из аминокислоты Триптофан.
Еда для счастья - какая она?
Есть еда с высоким содержанием триптофана, из которой можно синтезировать себе много радости? 🤔
Есть такая еда! И это снова не шоколад.
Можете открыть гугл, а можете поверить мне на слово - основным источником триптофана являются животные белки.
Сыр, лосось, курица, индейка, сухое молоко..
Шоколад в этом списке где-то в хвосте, между ячменем и грибами.
___
И это всё на сегодня.
Ешь белок, катайся на катамаране, будь счастлив!