Если Слоненку из произведения Киплинга было крайне интересно, что ест на обед крокодил, то нашему каналу любопытно другое - что едят в новогоднюю ночь в разных странах мира. Давайте же засунем свой любопытный нос в праздничные тарелки иностранных граждан. Поехали!
Мы начинаем кулинарное трэвел – шоу по новогодним столам всего мира.
Англия.
Жители туманного Альбиона встречают Новый год, держа на вилке традиционное блюдо – плумпудинг.
Довольно экзотическая вещь для русского человека. В его состав входит сало, изюм, хлебные крошки, мука, яйца и пряности. Что удивительно, перед подачей на стол этот пудинг поджигают, облив ромом. Что творится за новогодним столом в Англии? Сплошная феерия!
США.
Янки обожают индейку, про это все в курсе. На Новый год они довольно забавно ее фаршируют – просто запихивают вовнутрь бедной птицы все, что попадается под руку из холодильника. В брюхе индейки оказывается и капуста и фасоль из банок, и сыр с чесноком и чернослив. Так же они не брезгуют начинить индейку картошкой, грибами и даже горохом. Собственно, оливье прямо в пузе птицы.
Австрия.
Земляки Адольфа Гитлера на поверку очень суеверны. В Новый год они отказываются от птицы к столу. У них существует поверье, что счастье упорхнет, если на столе будет жареная птаха. Лакомятся австрийцы в новогоднюю ночь штруделями, шницелями и салатом из рыбы. Наверное, это шпроты, если все блюда в Австрии начинаются на букву «Ш».
Дания.
Датчане в новогоднюю ночь трескают треску, просим прощения за тавтологию. Она у них повсюду, и жареная и вареная и в салатах. Собственно, чем богаты…
Германия.
Немцы обожают капусту, и не чураются ее поглощать даже в праздничную ночь. Во главе немецкого стола – тушеная капуста с сосисками, «Сауеркраут». Так же бюргеры обожают свиные рульки. Наверняка, вместо шампанского у них эль или пиво.
Израиль.
Товарищи евреи отмечают Новый год в сентябре, кто же поймет этот богом избранный народ? Еще один интересный факт - израильтяне кушают в осеннюю новогоднюю ночь в-основном сладости и рыбу. Но сладости они уважают больше.
Франция.
Эти изысканные товарищи кушают устрицы, фуагра, рыбку, фрукты. Очевидно, что шампанское в новогоднюю ночь льется рекой.
Япония.
Дети восходящего Солнца охотно едят лапшу в праздничную ночь, но только в Новый год лапша должна быть особенно длинной. Длинная лапша символизирует длинную жизнь.
Тибет.
На Тибете новогоднее лакомство – это пирожки с различными начинками. Вот чем должен питаться по-настоящему просветленный человек!
Италия.
Итальянцы очень любят орехи и чечевицу. Именно эти продукты являются основой новогоднего стола этих знойных людей. Разумеется, есть и место для традиционной пиццы, куда же без неё?
Как мы поняли, новогодний стол различных стран разнообразен, и порой не ломится от блюд, как это принято у нас. Что ж, менталитет везде разный, и нужно уметь уважать чужую кулинарную культуру. Ведь традиционный русский холодец вполне тоже может удивить чопорных британцев, вы согласны?
