Простой рецепт нереально вкусных воздушных и не булочек.
Ингредиенты для теста:
Яйцо: 1 шт
Сахар: 1 ст. л.
Соль: пол чайной ложки
Вода: 70 мл.
Молоко: 80 мл.
Дрожжи: 1 ч. л.
Мука: 250 г.
Подсолнечное масло: 40 мл.
Для теста берем: одно яйцо две столовые ложки сахара, и пол чайной ложки соли. Добавляем 80 миллилитров теплого молока и 70 мл теплой воды и одну чайную ложку дрожжей. Высыпаем 250 грамм про муки начинаем замешивать тесто. В процессе добавляем 40 мл подсолнечного масла. Готовое тесто смазываю под маслом и кладу в чистую емкость накрываю полотенцем и убираю в теплое место минут 40.
Когда тесто один раз подошло я его перемешиваю и снова убираю в теплое место на полчаса. Затем готовое тесто разделяем например на одинаковые кусочки у меня получилось 8.
Но в форма у меня в всего на 7. Кладу начинку (на ваш вкус) я беру апельсиновый джем. Выкладываю примерно по полторы ложки затем хорошо соединяем края и формируем булочку. И обваливаю ее в сахаре выкладываем булочки на противень или форму для запекания на расстоянии друг от друга .
И перед тем как отправить духовку дайте им подойти еще примерно минут 20 выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов минут 20-25 двадцать.
Всем приятного аппетита!