Всем привет ) за окном суббота , 10 декабря , новое утро , новый день , к тому же день выходной . Хочется куда нибудь выбраться погулять , развеяться , но в этом году удивительно несносная погода стоит уже третью неделю . Вот и сегодня , казалось бы только двадцать градусов , но такой противный ветер и повышенная влажность , что лицо приходится закрывать шарфом или варежкой и передвигаться перебежками , так что не до приятных прогулок и зимних радостей . Дзен опять продолжает свои шутки , после нескольких более менее нормальных дней начался опять бег на месте с подписчиками , но к этому я как бы привыкла , так теперь всю неделю резко снизились показы , если на прошлой неделе любой статье или видео давали 500 - 700 показов , то теперь 180-200 , а ведь у меня даже подписчиков больше и значит даже они не все видят , не то что новые люди , откуда же им взяться ? На мой вопрос в чем же дело , ответили что это естественные процессы , и уточнили что никаких нарушений с моей стороны при этом нет . Совершенно ничего не понятно. Что ж.......
Значит отправляюсь на кухню , предварительно решая , какой же сварить сегодня суп . Конечно же нет ничего лучше щей или борща , но как то немножко надоело однообразие , поэтому сегодня решила сварить суп харчо , хотя название у него не слишком благозвучное , но сам суп вполне вкусный , жалко что я еще не была на Кавказе и не пробовала настоящий , но разве что в грузинском ресторане .
Сварила бульон из говядины , мясо отделила от кости и порезала на мелкие кусочки , добавила пакетик риса 50 г , соус Ткемали , сначала треть бутылочки , попробовав добавила еще столько же
затем примерно две столовых ложки грецких орехов и приправу хмели-сунели , перец горшком и лавровый лист .
орехи растолкла в ступке , наконец то ей найдено применение кроме украшения кухни
Обжарила лук , чеснок , морковь и томатную пасту .
Ну и в последнюю очередь перец , немножко острого соуса и зелень
Грецкие орехи в супе конечно не совсем привычны и на вкус , и на вид
получилось вполне вкусно , в меру пряно и в меру остро
ну и в продолжении сегодняшнего меню такой красавец гранат , тоже попался удачный , сочный , сладкий и яркий .
Ну а у меня на сегодня все , спасибо что прочитали , заходите ещё и подписывайтесь на мой канал , буду рада всем )
