Найти в Дзене
Tinkle Bell

"Медивник" (Tinkle Bell)

В журнале, издаваемой голландской торговой сетью Альберт Хайн, в числе рецептов десертов для празднования Рождества замечен необычный торт под гарным названием Медивник (Medivnik). По уверению журнала, это изделие ежегодно изготавливает Галына из Украины. Странным образом готовая продукция Галыны напоминает широко известный торт Медовик, впервые изготовленный для императрицы Российской Империи Елизаветы Александровны ее поваром, который не был в курсе, что императрица терпеть не может мед и блюда из него. Торт императрице понравился, прижился, распространился по всему СССР и доготовился до наших дней под своим нормальным и истинным названием Медовик, зафиксированным в Википедии, хотя завистливые поляки до сих пор в своих европейских магазинах продают его под названием "по старинным армянским рецептам", не видя очевидной разницы между медовиком и бахлавой (ну, им простительно: дикари-с...) И, вот, это чудо поварской техники докатилось и для беднейших кулинарными традициями голландцев.

В журнале, издаваемой голландской торговой сетью Альберт Хайн, в числе рецептов десертов для празднования Рождества замечен необычный торт под гарным названием Медивник (Medivnik).

По уверению журнала, это изделие ежегодно изготавливает Галына из Украины.

Странным образом готовая продукция Галыны напоминает широко известный торт Медовик, впервые изготовленный для императрицы Российской Империи Елизаветы Александровны ее поваром, который не был в курсе, что императрица терпеть не может мед и блюда из него.

Medovik - Wikipedia

Торт императрице понравился, прижился, распространился по всему СССР и доготовился до наших дней под своим нормальным и истинным названием Медовик, зафиксированным в Википедии, хотя завистливые поляки до сих пор в своих европейских магазинах продают его под названием "по старинным армянским рецептам", не видя очевидной разницы между медовиком и бахлавой (ну, им простительно: дикари-с...)

И, вот, это чудо поварской техники докатилось и для беднейших кулинарными традициями голландцев.

Но... под искаженным названием и сомнительной историей.

Что это? Неграмотность украинской селянки или желание голландской торговой сети подчеркнуть принадлежность Украины к Великой Российской Империи?

Не стесняйтесь задать этот вопрос голландцам через их торговые сети в России, которые точно есть в Вашем городе.

И - да - пора бы уже и зарегистрировать Медовик как "кулинарное наследие России"!