Давай согласимся, что для наших мам и бабушек не было порадовать нас чем-то вкусненьким. А что если нам сегодня вернуться в детство и вспомнить, как забегаем на кухню, а там огромная тарелка свежего ароматного лакомства, посыпанного щедро сахарной пудрой...а тут уже и чайник закипел...и вот ты садишься, берешь первый кусочек и уже не можешь остановиться...
Хворост сложно назвать печеньем, ведь его не выпекают в духовке,а обжаривают в большом количестве масла в глубокой сковороде или кастрюле. Хрустящее счастье готовится быстро, а есть его можно несколько дней подряд.
Свое название хворост получил за сходство с опавшими ветвями деревьев, такими же тонкими и ломкими. Жарьте сразу много, на всех детей и их друзей!
Ингредиенты (5 порций):
- мука 500 гр
- сахар 50 гр
- молоко 20 мл
- яйца 4 шт
- сметана 100 гр
- соль по вкусу
- лимон 1/2 шт
- растительное масло для жарки
- сахарная пудра
Итак, начинаем готовить:
- яйца, молоко, сметану, сахар, соль и муку соединяем и замешиваем тесто. Заворачиваем его в пленку и ставим в холодильник на 1 час
- Подготовленное тесто раскатываем, нарезаем полосками и рыхло сворачиваем.
- В разогретое масло выкладываем наш будущий хворост и жарим до золотистого цвета
- Готовое лакомство присыпаем сахарной пудрой,завариваем ароматный чай и наслаждаемся!
Не забудь подписаться на мой канал и следи за новыми рецептами!