В старых военных фильмах про Вторую мировую войну часто встречаются сцены, где немецкие солдаты забирают продукты у мирного населения оккупированной территории. Всегда эти сцены сопровождались возгласами “яйко, млеко”.
Немецкие солдаты действительно отбирали продукты у населения без зазрения совести. Ведь, в 1941 году Гитлер освободил немецких солдат от ответственности за поступки в отношении мирного советского населения.
Фашисты отнимали у жителей СССР не только яйца и молоко. Список изымаемых продуктов был намного шире. Но были и продукты, которых немцы боялись и не употребляли. Или брезговали употреблять. Можно выделить три продукта, которые ни при каких условиях не отнимались у мирного населения.
Русский квас.
Во-первых, немцы всегда отказывались от кваса. Стоит оговориться, что речь идет о самом начале войны, когда у мирного населения еще были для него ингредиенты. Условия изготовления и хранения напитка вызывали у немецких солдат отвращение. Они считали это полной антисанитарией. Терпкий вкус и резкий запах не нравился им.
Конечно же окрошка так же была немцам не понятна. Они считали, что окрошку делают из не сочетаемых совершенно друг с другом продуктов и, к тому же, заливают квасом.
Вобла.
Во-вторых, немцы оставляли сушеную воблу. Как закуску для пива они ее не использовали, а есть просто так не могли. Соленое послевкусие вызывало сильную жажду. Поэтому, сушеную рыбу они не забирали. Естественно, мирное население научилось в голодные годы делать из нее блюдо, похожее на суп.
Грибы.
В-третьих, грибы так же не забирали у жителей СССР. Причины были банально простыми. В России детей еще в детстве учили различать съедобные и не съедобные грибы. Немцам же это сделать было проблематично. К тому же, один неправильный гриб в блюде может привести к печальным последствиям. Этого боялись оккупанты.
Подводя итог, становится понятно, что немецкие солдаты были достаточно брезгливы к еде. Опасаясь диверсий и непредвиденных проблем со здоровьем, они обходили ряд продуктов, которые для нас считаются обыденной нормой.