Подготовим свиные ребрышки или кусочек мяса, у меня 4 шт , на кастрюлю 3 литра,ставим варить, первый бульон я сливаю, заливаю чистой водой, довожу до кипения.
Подготовим свиные ребрышки или кусочек мяса, у меня 4 шт , на кастрюлю 3 литра,ставим варить, первый бульон я сливаю, заливаю чистой водой, довожу до кипения.
Добавляем 2-3 очищенных целых картофелины.
Добавляем 2-3 очищенных целых картофелины.
Сразу же добавляем половину нашинкованной крупной моркови.
Сразу же добавляем половину нашинкованной крупной моркови.
Добавляем нарезанную среднюю луковицу.
Добавляем нарезанную среднюю луковицу.
Затем добавляем капусту, я смотрю, какой густоты мне нужно столько капусты и добавляю.Теперь все это варится, а вы можете заняться другими делами.
Затем добавляем капусту, я смотрю, какой густоты мне нужно столько капусты и добавляю.Теперь все это варится, а вы можете заняться другими делами.
Варим до готовности картофеля, вынимаем,толчем ложкой и отправляем обратно в кастрюлю. Пока остальные овощи будут готовы.Когда все готово добавляем 2 ст.ложки кетчупа, соуса или томат.пасты, что есть., соль по вкусу, несколько горошин черного перца, 2 лавровых листа, доводим до кипения, кипятим 2-3 мин. И щи готовы.
Варим до готовности картофеля, вынимаем,толчем ложкой и отправляем обратно в кастрюлю. Пока остальные овощи будут готовы.Когда все готово добавляем 2 ст.ложки кетчупа, соуса или томат.пасты, что есть., соль по вкусу, несколько горошин черного перца, 2 лавровых листа, доводим до кипения, кипятим 2-3 мин. И щи готовы.
Можно добавить рубленую зелень , сметану по желанию.Приятного аппетита!
Можно добавить рубленую зелень , сметану по желанию.Приятного аппетита!
