Для того чтобы приготовить постную шарлотку без яиц и без молочных продуктов нам нужны
Подготовим яблоки. Вынимаем сердцевину и режем их на ломтики и сразу укладываем их в форму. Форму промазываем растительным маслом на дно можете положить бумагу для выпечки, а уже потом начинку.
Яблоки выкладываем так чтобы полностью покрыть дно.
Смешиваем сахар, соль, апельсиновой и лимонные соки и растительное масло.
Соки должны быть свежевыжатые.
Добавляем просеянную муку. Хорошенько перемешиваем.
Затем выливаем соду, растворенную в воде, и еще раз перемешиваем.
Готовое тесто перекладываем на наши яблоки.
Аккуратно разравниваем тесто по поверхности, и запекаем шарлотку в нагретой до 190 градусов духовке 50 минут. Готовность, как обычно,проверяем зубочисткой. А после того, как шарлотка приготовиться, не спешите вынимать ее из формы, а дайте ей постоять.
В перевернутом состоянии он выглядит вот таким образом
Если вам понравилась статья, поделитесь ее в социальных сетях. Какие рецепты шарлотки знаете вы? Можете написать в комментарии.