Хотите разнообразить свое повседневное меню ? Тогда попробуйте этот рецепт крем-супа! Сливочный вкус, поджаренные грибочки… это правда вкусно🤤
Ингредиенты:
✅ шампиньоны- 500 гр
✅ лук репчатый - 1 шт
✅ чеснок - 2 дольки
✅ сливочное масло - 40 гр
✅ сливки 20% - 300 мл
✅ куриный бульон - 300 мл ( можно заменить на воду )
✅мука - 2 ст.л.
✅соль, перец по вкусу
✅сухарики для подачи
Предварительно отварить куриное мясо, мясо убрать, оставить бульон, он нам дальше пригодится👌
Обжарить на сковороде: мелко порезанный лук и чеснок. Жарим на сливочном масле до золотистого цвета. Затем к луку добавляем нарезанные грибы и готовим около 5 минут. К грибам добавить муку, все хорошо перемешать.
В кастрюле подогреть бульон и переложить грибы, хорошо перемешать, чтобы не образовались комочки от муки. Посолить, поперчить. Оставить варится на 10 минут. Теперь переходим к сливкам. Сливки влить в наш суп, и проварить их 2 минутки (главное не дать закипеть). Суп измельчить блендером и подавать с сухарями.
Приятного аппетита❤️
Готовьте с удовольствием😉