Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!
Шикарный салат без майонеза на Новогодний стол 2023: заправка очень необычная, но невероятно вкусная!
Ингредиенты:
1. Салат "Айсберг" - 300 гр.
2. Сладкий болгарский перец - 1/3 шт.
3. Копчёное курное филе - 1/2 шт.
4. Креветки - 100 гр.
Для сырных шариков:
1. Сыр "Пармезан" или любой другой твёрдый сыр - 80 гр.
2. Сливочный сыр - 2 ст. ложки с горкой.
3. Чеснок - 1 зубчик.
4. Укроп.
Для заправки:
1. Сметана - 2 ст. ложки.
2. Соевый соус - 1 ст. ложка.
3. Сок от одного мандарина.
Способ приготовления:
1. Сыр "Пармезан" или любой другой твёрдый сыр натираем на мелкой тёрке.
2. Добавляем 2 ст. ложки с горкой сливочного сыра, 1 зубчик чеснока и мелко нарезанный укроп. Перемешиваем в однородную массу и лепим небольшие шарики.
3. Готовим заправку для салата. Для этого смешиваем 2 ст. ложки сметаны,1 ст. ложку соевого соуса и сок от одного мандарина. Перемешиваем до однородности.
4. Копченое куриное филе нарезаем тонкими пластинами.
5. Сладкий болгарский перец нарезаем полосками.
На плоскую тарелку выкладываем салат "Айсберг".
Следом куриное филе, сладкий перец, отваренные креветки
и сырные шарики. Поливаем подготовленным соусом и вкуснейший салат готов.
Это один из моих "обязательных" новогодних салатов. Яркий, свежий, ароматный, сытный, а главное без майонеза.
Как Вам такой рецепт? Понравился? Жду Ваши комментарии.