Сначала мы решили, что на поле не поедем. За окном серое утро и моросит. Но вдруг небо очистилось и выглянуло солнышко. Как давно мы его не видели. Нет, такой день дома просидеть просто грех. Быстренько собрались и в отличном настроении покатили зарабатывать трудовой рупь.
На поле работа кипела уже вовсю, но знакомых как то не наблюдалось. Заняли себе деляночку и не спеша, не роя копытом землю, стали резать капустные кочаны. Это пекинская капуста. Резать её одно удовольствие: молодая, сочная, только коснёшься ножом - с хрустом сама откалывается. Так как работа сдельная, то бежать или нет решаешь сам.
Бригады на поле оказалась пришлые, не местные, эти люди приехали с целью именно заработать. С Красногвардейского района, с Нижнегорского, с Ленинского. В основном работники с виноградников. Как же я не спрошу того, этого, мне всё интересно.
Работают по 8 часов, работа на винограднике тяжелее нашей капустной и потому им тут понравилось конечно и хотелось бы приехать ещё. Но то на усмотрение бригадира, как начальство порешает.
Были с ними и товарищи из Херсона. Быстро работали и становились всё веселее и веселее. До такой степени развеселились, что кочаны терять на ряду начали. Да, такие работники тоже иногда встречаются. Но теперь мы давно уже автономные и теперь можем выбирать и работу и бригаду сами себе.
Например недавно был случай: позвали нас в одну бригаду, где пришлось делать свой ряд, а потом поворачиваться и помогать доделывать тем, кто далеко позади тянется. Раз помогли, два. Я злиться начала - вот оно мне надо? За одни и те же деньги я должна полторы нормы делать, пока кто то хитрый половину еле ковыряет. Ладно, промолчали.
Потом они же зовут нас на другую работу к другому хозяину - в помощь его бригаде. День отработали - та же история - больше болтают, чем работают. Ну тут дожди пошли и бригаду эту уже не зовут. И на другой день тоже не зовут. И на третий. Может из за дождя?
А мы же к Зепсу ездим, там мимо проезжаем. И вот смотрим - хозяин -фермер со своими работают. Решили подъехать узнать что да как. Выясняем: такие работники ( бригада, что нас позвали) нам не нужны, а вы (мы с мужем) приезжайте и вообще дайте свой телефон.
Так у нас появился уже четвёртый работодатель. Но я сразу объясняю, что мы - пенсионЭры-любители, на постоянную работу не подписываемся, помогаем в горячую пору, и отдыхаем когда хотим.
Отдельные товарищи работали как заведённые, просто как роботы на батарейках. Но это конечно молодые люди. В основном мужчины. Ух! И девчоночка была в бригаде. Прям пигалица какая то. Сколько лет тебе? - спрашиваю. Одиннадцать, отвечает... И я бы даже поверила. Оказалось - шестнадцать. Работает наравне со всеми с самого утра.
Говорю же, приехали заработать. По три-четыре тысячи за смену получают. И им ещё полтора часа в одну сторону ехать. Тут уж точно жизни не обрадуешься...
Муж у меня тоже разгорячился, развеселился, совсем забыл, что седьмой десяток ему, тоже скачем за молодыми))) Да куда ж там. Всё же свой рекорд себе поставили - 80 мешков набили для московских жителей. Так что ждите, москвичи и гости столицы, джанкойскую капусточку, совершенно свежую, чистую, брызжущую соком. Два рефрижератора с московскими номерами загрузили.
Зепс среди всех нас как то вычислил, явился приветствовать. Нос в земле. Наверно гостинцы припрятывал. Даже косточку у меня взял, но есть не стал. Тоже отнёс прикопать среди капустных рядов. Вообще весь день хлопотал. То за фермером бегал, то по рядам ходил, то к нам с проверкой являлся.
Но как я заметила - посторонним трогать себя не разрешал, уворачивался.
Доводилось мне слышать, что джанкойский район фи, степь, то...сё... Но как бы там ни было, а у нас только бананы не растут тут)) Про капусты, корнеплоды и прочие вкусности я периодически рассказываю и показываю. А вот лук не показала вроде. Репчатый. Он тоже тут на полях растёт, но мы собирать его не ездили.
Мы поехали после того как его собрали и не забредая в поле далеко набрали себе пару-тройку мешков на зиму. После сбора урожая это делать можно. Прекрасный такой лучок, сухой, хранится отлично. Прошлогоднего урожая до самого июля хватило.
Вот лучок порей. Это нас знакомый фермер угостил. Яйцо куриное положила для масштаба. У меня рука тоньше этого лукового стебелька. Завтра пожарю вкуснятинку.
А сегодня испробовали новое для нас блюдо - голубцы из пекинской капусты под сметанно-томатным соусом. Правы били женщины на поле посоветовавшие мне это блюдо - капуста очень нежная получилась. Муж одобрил и заказал ещё. Раньше из голубцов только мясо выковыривал.
Жаль, что завтра дожди передали - на капусту опять хочется)))