Запеканка "Для ужина"
2 яйца отварных,
50 г моркови по-корейски,
2 картофелины отварных,
100 г фарша куриного,
1 cт. ложка майонеза,
соль,
масло растительное.
Яйца произвольно нарежьте и выложите в форму для запекания,смазанную маслом. Тонким слоем разложите большую часть моркови по-корейски. На морковь выложите ломтики отварного картофеля, слегка посолите. Распределите ровным слоем куриный фарш. Сверху выложите оставшуюся острую морковь и смажьте майонезом.Запекайте в духовке, разогретой до 190 °С, в течение 25 минут.
Картофель с кабачками и курицей в мультиварке
400 г курицы (любые 1 части),
250 г картофеля,
1 кабачок,
0,5 моркови,
0,5 луковицы,
3 ст. ложки масла растительного,
петрушка,
паприка,
соль.
Курицу разделите на небольшие кусочки, сложите в миску. Картофель очистите и нарежьте ломтиками. Морковь, кабачок и лук очистите и произвольно нарежьте, добавьте к остальным ингредиентам. Добавьте измельченную зелень петрушки, паприку, соль по вкусу, ваши любимые приправы и специи. Аккуратно перемешайте. Выложите овощи с курицей в чашу мультиварки, влейте масло и 200 мл воды. Включите режим «тушение» и время приготовления - 1 час.