С таким салатом и гарнир не нужен. А как он выглядит... Это просто солнышко на праздничном столе! Один из моих любимых салатов. С виду простой, но в каком последовании вы кладете слои? Расскажу как это делаю я и, как всегда, пару советов от бабушки!
Секреты:
Поскольку салат у нас на праздничный стол будем делать в большой салатнице, либо на много порций. Подыщите подходящую посуду, желательно что бы бока были ровные и не сужались к дну, например стеклянная форма для запекания прекрасно подходит.
Рыбу я беру двух видов - сайру и горбушу, можете конечно использовать и скумбрию и сардину или тунец. После открытия банок слейте жидкость и при перемешивании добавляйте понемногу, если оставить всю может получиться слишком жидкая консистенция. У меня где то примерно ушла жидкость одной банки.
Что бы салат был красивым не экономьте на яйцах, что бы желтки были яркими, все таки это последний слой салата.
Лук используйте салатный, либо обычный замочите в воде минут на 10-15.
Сыр добавлять не стоит, в салате он чувствоваться не будет.
Ингредиенты:
- Картофель - 6-7 средних клубней.
- Рыба консервированная - 500 г. или 2 банки.
- Яйца - 8 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Лук - 2 шт.
- Майонез 150 г.
Приготовление:
Овощи промойте и отварите до готовности. Так же отварите яйца. Растолките и перемешайте консервы вилкой. Нарежьте мелкими кубиками лук и залейте водой. Теперь натрите все отваренные овощи на крупной терке в разные тарелки. Так же разделите яйца на белок и желток и тоже натрите в разные тарелки. Желток я тру на мелкой терке.
Выкладываем в форму первым слоем картофель. Слегка подсолите при желании. Намажьте небольшой слой майонеза. Я слегка мочу ложку в холодной воде, так она меньше прилипает к слоям. Далее выкладываем рыбу, разравниваем и намазываем майонезом. Следом идет лук. Майонез. Морковь. Майонез. Белок. Майонез. Ну и украшаем все сверху ярким желтком. Сверху украшаем веточкой зелени и наш салат готов! Приятного аппетита!
Ставьте палец вверх и подписывайтесь!
