Размножение ротана происходит очень быстрыми темпами, из-за чего наносится существенный урон популяциям других видов рыб обитающих с ним по соседству. Эту рыбу начали ловить во многих водоемах нашей родины. Из-за не знания, что это за рыба и ее, мягко говоря, страшных черт, люди боялись употреблять ее в пищу и отпускали. Именно с тех времен пошли слухи о том, что ротан не съедобный.
Сегодня спустя не один десяток лет, до сих пор у многих людей возникает вопрос " Рыба ротан, съедобная или нет?" Как правило, это те люди, которые впервые видят эту страшную и на первый взгляд неказистую рыбу. Но должен вас уверить, что это всего лишь на первый взгляд. На самом деле рыба ротан очень вкусная и те, кто хоть раз ели жареного ротана, скажут, что более нежное мясо лишь у налима. А котлеты из этого "головастика" получаются просто изумительными.
Можно ли есть ротана ?
Разговоры о том, можно ли есть ротана, идут от скорпены, рыбы с ядовитой железой очень похожей на него. Это всего лишь внешнее сходство, на самом деле это два совершенно разных хищника, хоть и имеют отдаленные корни.
Ротан же за время своей эволюции утерял, за ненадобностью, свои ядовитые железы, это произошло в первую очередь из-за смены ареала обитания (переселился из моря в озера и реки), хищников, которые его могут съесть, стало в разы меньше. В то время как в морях у них полно обитателей, кто может их съесть, и скорпене пришлось приспособиться для сохранения вида.
Поэтому за внешностью, страшной прожорливой головешки, похожей на лягушку, скрывается безобидная для человека рыба ротан с превосходными гастрономическими свойствами.
И если кто-то у вас спросит можно ли есть ротана, говорите уверенно - "ДА!»
любительская рыбалка (видео, фото отчет )
подписываемся на :
моя Группа ВК https://vk.com/timetofish_36
мой Яндекс.Дзен https://zen.yandex.ru/timetofish36
мой ЯРус https://yarus.ru/user/5666906
мой ВК https://vk.com/timetofish36
мой Yappy: https://yappy.media/profile/b7494ea6aa1245e2856ec93c685e65d6
Группа Одноклассники: https://ok.ru/group/70000000977309
#timetofish36 #fishing #рыбалка #зимняя #ротан