Я никогда не выступала в роли ресторанного критика, но вчера была просто уязвлена одним фото с представителями нашего высшего командования и Героями великой державы.
Вот оно
И обратил на себя внимание не Сергей Кужугетович, а стол, точнее то, что на нем находилось и чем угощали заслуженных гостей.
Вроде всё обычно - закуски-нарезка, фрукты, букет в середине.. Но, простите, а зачем всё это богатство несравненное подавать на льду? Ну ладно там икорка бы была, или устрицы какие, но фрукты? Зачем? Они, холодные, вкус теряют вообще-то...
Но более всего меня уязвила в самую душу т. н. "овощная тарелка", та, что в левом углу: редис, разрезанный на половинки, целые помидоры т. н. "восковой спелости" (кто знает, это когда цвет вроде как наблюдается, но ни вкуса, ни аромата не присутствует) и довольно крупные огурцы целиком.
Граждане кухмистерские!!! Вы представляете себе на банкете генерала, разделывающего целый помидор? Вы знаете, сколько стоит мундир почистить? А огурец ему что, грызть? Или вилкой и ножом с ним расправляться? Нет, я понимаю, служба ратная предполагает преодоление тягот и лишений, но на банкете-то они зачем?
А вот так - оно никак?
Или, уж если хочется с целыми огурцами, то вот так?
Можно, конечно, заменить доску приличествующей рангу собрания тарелкой, можно и помидоры не резать, а выбрать соответствующего размера.. Как и огурцы. Статус мероприятия как бы позволяет.
Но ведь не сделали. Или не постарались, или просто решили, что при такой подаче на столах больше останется... Сэкономить для себя - все равно же заплачено.
Мда.. Если уж на таких застольях съе... до мышей снизошли до овощей, то что же по закоулкам деется?
Мелочи, мелочи, все кругом по мелочи...
НепоДзензурное традиционно тут:
https://vk.com/public199851025
или тут
https://old-venefica.livejournal.com/
Сарказм в уксусе, йад с перцем, окололитературные изыскания и прочие деликатесы, взращенные на отечественных реалиях.