Сладкие закуски на шпажках

Сладкие закуски на шпажках нравятся и детям, и взрослым. Этот простой десерт подкупает ярким внешним видом и приятным вкусом. К тому же закуски на шпажках легко и быстро готовятся. В рецепте рассказывается, как сделать вкусные фруктовые шашлыки в бальзамико-медовой глазури, которые станут украшением сладкого стола.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Ананас2 ст.
• Арбуз2 ст.
• Банан200 г.
• Клубника300 г.
• Уксус бальзамический2 ст.л
• Мед2 ч.л
• Масло растительное1 ст.л

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ БЛЮДА "СЛАДКИЕ ЗАКУСКИ НА ШПАЖКАХ " (НА 100 ГРАММ)

• Белки0.1 гр.
• Жиры1.4 гр.
• Углеводы10.2 гр.
• Калории63 ккал.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО

Ананас вымойте, просушите и освободите от кожуры и грубой сердцевины. Нарежьте мякоть кусочками на один укус.

Спелый арбуз вымойте, просушите и очистите от корок. Нарежьте мякоть кусочками на один укус и удалите семечки (если есть).

Бананы вымойте, просушите, очистите от кожуры и нарежьте средними слайсами. Клубнику вымойте, просушите и освободите от хвостиков.

Деревянные шпажки, на которые будете нанизывать фрукты, вымочите в воде, как минимум, в течение получаса. Посушите шпажки и поочередно нанижите на них подготовленные кусочки фруктов, чтобы получились сладкие шашлычки.

Приготовьте соус-маринад. Соедините в одной емкости бальзамический уксус (желательно очень высокого качества), жидкий мед и растительное масло без запаха (у нас конопляное). Взбейте ингредиенты венчиком до однородности.

Готовые сладкие закуски на шпажках переложите на сервировочное блюдо и подавайте на стол. Такой десерт точно произведет фурор. Фруктовые шашлычки сочные и вкусные. К тому же они намного полезнее традиционных тортиков, пирожных и конфет. Приятного аппетита!