Наступила осень, а с ней и ☔плохаяп погода, и первые простуды и кашель. Должен признаться, что я не совсем сторонник лечения химическими препаратами. Поэтому я всегда ищу естественную альтернативу и желательно ту, которую я могу приготовить дома, и я знаю, из каких ингредиентов она сделана.
Мой имбирный ликер в просторечии называют 💊«БАЦИЛОБОР», и когда начинается сезон гриппа и холода, у меня всегда есть этот ликер в запасе в холодильнике.
📝Ингредиенты: (примерно на 0,5 литра)
✅ 2 апельсина
✅ 2 лимона
✅ 1 большой имбирь (примерно 10 см)
✅ 1 л водки
✅ 4 столовые ложки меда (я использую домашний мед из одуванчиков
📌Метод:
✔ Очистите апельсины, лимоны и имбирь и нарежьте их небольшими кубиками или полосками.
✔ Поместите все ингредиенты в кухонный комбайн и тщательно перемешайте.
✔ Я все смешиваю и не выжимаю сок, потому что хочу, чтобы все витамины остались в ликере, включая мякоть/клетчатку. Если вы не возражаете против более густого ликера с мякотью, вы можете либо выжать, либо смешать все, а затем дать ему стечь через сито.
✔ Перелейте полученный ликер в тщательно вымытый стакан и дайте ему постоять в холодильнике не менее 24 часов перед подачей на стол (если у вас было много тягучего имбиря, вы можете смешать его еще раз). Благодаря сочетанию всех ингредиентов, являющихся консервантами, этот ликер может храниться в холодильнике даже месяц.
Будьте здоровы и пусть все болезни обходят вас стороной!😉😉😉