Важно помнить то, чем кормит нас природа, имеет естественные сроки созревания. Свежие овощи, выращенные зимой в теплице, будут как минимум бесполезным продуктом. Поэтому стоит задуматься о необходимости их покупки.
В современных магазинах продается огромное количество продуктов в невероятных сочетаниях друг с другом, многие из которых вредны для человеческого организма и приводят к появлению лишнего веса. Но чем больше выбор, чем изобильнее и красочнее полки, тем больше соблазнов, поэтому каждый раз многие покупают больше продуктов, чем предполагалось и как следствие в доме появляются «лишние продукты» , а чтобы они не пропадали, человек начинает их есть гораздо больше, чем следует. Поэтому, чтобы избежать соблазнов, прежде чем идти в магазин спланируйте покупки. Планирование покупок – значит не допустить покупки лишнего и сэкономить семейный бюджет. Практичные хозяйки планируют покупку продуктов на неделю.
В современном мире для человека стало нормой покупать продукты питания по вкусу и быстрого приготовления, а ведь такие продуты порой, не интересуют даже мух, а покупатели добровольно оплачивают вредную покупку, с удовольствием ее съедают, а потом мучительно ищут причины появления лишнего веса.
Старайтесь не покупать, продукты с длительным сроком хранения -они вредны для человека и способны вызвать появление лишнего веса.
Все продукты, продаваемые в магазинах, должны соответствовать либо ГОСТу, либо ТУ.
ГОСТ – государственный отраслевой стандарт, разработан на большинство видов продуктов питания, утвержденный государством, при разработке которого принимали участие множество различных институтов, экспертов, ведомств. Если продукт будет соответствовать ГОСТу – можно сказать, что он безопасен.
На некоторые товары ГОСТы устаревают, и для них разрабатываются новые ТУ (технические условия), отвечающие новым веяниям. И продукт по ТУ может быть лучше и качественней продукта по ГОСТу, но это не всегда так.
Если у вас есть выбор что взять – продукт по ГОСТу или ТУ, берите по ГОСТу, не прогадаете.
На заметку:
- Продукты стоит научиться покупать не по вкусу, а по полезности.
- Стоит ограничить покупку изделий из муки высшего сорта, они вызывают запоры и способствуют увеличению веса.
- Растворимый кофе желательно покупать в стеклянных банках.
- Покупку овощей и фруктов на рынке осуществляйте у разных продавцов и в небольших количествах. Сегодня мы не можем полностью доверять фермерским продуктам.
- При покупке куриных яиц отдавайте предпочтение небольшим, крупные яйца несет старая птица, а значит, витаминов яйцу отдает меньше, чем молодая несушка.
-Жирные и жидкие продукты, упакованные в мягкий пластик, могут впитывать в себя вредные вещества (картонные упаковки выстланы мягким пластиком). Губительный эффект появится не сразу, а через несколько лет, вредные вещества, войдя однажды в организм, там и остаются. Поэтому придя домой из магазина, содержимое из пластиковой емкости переливайте в безопасные стеклянные емкости.
- При выборе сыров помните, что если внешний вид сыра имеет явно выраженный желтый цвет, то это свидетельствует, что продукт окрашен химическими красителями.
- Покупая замороженные продукты, следите чтобы целостность упаковки не была нарушена.
- При покупке риса отдавайте предпочтение длиннозернистому рису- в нем больше клетчатки и витаминов.
- Для выпечки лучше использовать прессованные дрожжи. Ученые утверждают, что сухие дрожжи приводят к онкозаболеваниям.
- Гречневую крупу выбирайте ту, которая посветлее, темный цвет гречки говорит о сильной термической обработке.
- При покупке продуктов в металлических банках, проверяйте, чтобы она была без вмятин и следов ржавчины.
- Руководствуйтесь правилом: чем меньше пищевых добавок и короче срок хранения, значит в продукте больше полезных веществ.