Томатный суп с кукурузой и тмином

Томатный суп с кукурузой и тмином

🔖Необходимые продукты:

1. Овощной бульон - 600 мл.;
2. Кукуруза консервированная - 1 банка;
3. Помидоры - 5 шт.;
4. Репчатый лук - 1 шт.;
5. Чеснок - 2 зубка;
6. Зелень укропа - 1 пучок;
7. Зелень базилика - 1 пучок;
8. Семена тмина - 1 ч. ложка;
9. Молотый черный перец - по вкусу;
10. Соль - по вкусу;
11. Оливковое масло - для жарки;
12. Лимон - для подачи.

Способ приготовления томатного супа с кукурузой и тмином

1. Лук и чеснок чистим, мелко режем и обжариваем на оливковом масле.
2. Помидоры ошпариваем кипятком, снимаем кожицу, мелко режем. Заливаем овощным бульоном и ставим на огонь. После закипания, варим десять минут на медленном огне.
3. Готовый суп охлаждаем, пробиваем погружным блендером до однородной массы. Солим, перчим, добавляем тмин и кукурузу.
4. Перед подачей на стол, наливаем в тарелку и посыпаем рубленной зеленью укропа и базилика. Украшаем ломтиком лимона.