Ах ты, зимушка – зима, белоснежная пришла!
Вот уже скоро наступит время праздников, предновогодней суеты, подарков, украшений для дома и теплых уютных вечеров за бокальчиком согревающих напитков. Обычно этот период у многих ассоциируется с шампанским или глинтвейном, но спешим вас удивить, что уже несколько веков существует традиция рождественского пивоварения. И праздничный стол в том числе можно украсить зимними сортами пива, о чем сейчас и пойдёт речь.
Немного истории:
Первое рождественское пиво варили древние викинги и скандинавы на праздник зимнего солнцестояния из можжевельника и местного хмеля.
Со временем праздник видоизменился в Рождество, но традиция варить пиво никуда не ушла, она была узаконена!
Традиционно зимнее пиво варят в: Британии, Америке, Бельгии, Германии и Чехии.
Британское зимнее пиво Winter warmer переводится как «согревающее зимой» и имеет карамельный или же солодовый вкус. Такое пиво обычно темное, с крепостью от 5 до 8%, пряности добавляют крайне редко.
Американский зимний эль отличается своим большим количеством пряных специй: корица, мускатный орех, имбирь, гвоздика и даже хвоя с перцем. Зачастую добавляют патоку, мед, карамель и кленовый сироп. В основном изготовляется из солода и имеет высокую крепость.
Бельгийский рождественский эль обладает карамельным, хлебным и фруктовым вкусом, в его приготовлении используют немного специй и пряностей, но часто добавляют апельсин и апельсиновую цедру. Бельгийский напиток крепче обычного на 1-2%.
Немецкое рождественское пиво Weihnachtsbier изготавливают из солода, воды и хмеля, приправляя различными пряностями, за счет этого пиво приобретает янтарный оттенок. Немцы пьют Weihnachtsbier исключительно в рождественские праздники и из специальных бокалов.
Чешское зимнее пиво создают с использованием средневековых рецептов, в него добавляют хмель и дрожжи других стран и смешивают с чешским солодом. Одним из самых знаменитых видов является пиво крепостью 14%, оно включает в себя до 4-ех видов карамельного солода.
В линейке CRAFT от Пив&Ко также есть вкусы, которые отлично вписываются под тему рождественских и согревающих душу напитков!
Craft Пив&Ко Christmas Ale – идеально подходящий в нашу подборку сорт. Тот самый пряный, насыщенный и плотный новогодний напиток. Уникальный вкус, соединяющий в себе имбирный пряник и корицу.
Craft Пив&Ко Sour Red Orange Ale – слегка пряный и очень цитрусовый вкус с легкой сладостью меда и свежестью хвои.
Craft Пив&Ко Milkshake Vanilla – плотный напиток для тех, кто любит десертные вкусы. Ванильный бисквит, имбирь и ириска –сочетание, от которого уже текут слюнки!
Craft Пив&Ко Salted Cherry Ale – смесь вишни и соли с обволакивающим ароматом вишневого джема и тонким вкусом окунет вас в солоновато-ягодное путешествие.
Craft Пив&Ко Berliner Blackcurrant – добавит ягодной кислинки в вашу жизнь. Пиво с ярким вкусом черной смородины и пшеничным послевкусием.
Зимние сорта носят сезонный характер и отличаются от основной линейки вкусом, цветом, крепостью или ингредиентами, согревающими в такое холодное время. Но наш Craft, насчитывающий более 10-ти вкусов, – универсален и подойдет в любую пору.
Средняя цена за бутылку в Пив&Ко - 149 рублей. Но! В наших магазинах часто бывают акции и скидки, поэтому приобрести Craft можно еще выгоднее.