Если в прошлом году правительству РФ нужно было решать, как не допустить дефицита зерна на внутреннем рынке, то сейчас перед ним стоит прямо противоположная задача. Урожай в 2021 году в России был пусть и неплохой, но не рекордный, поскольку в ряде регионов были проблемы с засухой. Кроме того, на мировом рынке сильно выросли цены на зерно, так что у аграриев и экспортеров появился интерес вывезти из страны как можно больше продукции. Это грозило дефицитом, поэтому правительство жестко ограничило вывоз: сначала с помощью квот, а потом и пошлин. Причём пошлины стали «плавающими», так что как бы сильно ни подорожало зерно на мировом рынке, это не помогло бы аграриям увеличить свою прибыль. Несмотря на потрясения, связанные с внезапным введением всех этих мер, российский рынок к ним более-менее приспособился. И всё бы хорошо, но ситуация кардинальным образом поменялась, так что теперь на повестке дня – совсем другая задача. С избытком зерна ничего не поделать? Высокий урожай этого года на