Нарезаем на дольки восемь средних зубчиков чеснока. Нарезаем сало на нужные нам куски (по размеру какие вам нужно) не разрезая шкуру полностью. Как на фото. В сале ножом делаем разрезы и наполняем разрезы дольками чеснока. (Как на фото) Натираем сало со всех сторон крупной солью. Чеснок ложем между кусками сала. Укладываем сало на дно кастрюли предварительно усыпав дно кастрюли солью. Даем настояться 3 дня при комнатной температуре, после убираем в холодильник на 7 дней. После чего сало готово к употреблению. Кушайте на здоровья.
Нарезаем на дольки восемь средних зубчиков чеснока.
Нарезаем сало на нужные нам куски (по размеру какие вам нужно) не разрезая шкуру полностью. Как на фото.
В сале ножом делаем разрезы и наполняем разрезы дольками чеснока. (Как на фото)
Натираем сало со всех сторон крупной солью. Чеснок ложем между кусками сала.
Укладываем сало на дно кастрюли предварительно усыпав дно кастрюли солью.
Даем настояться 3 дня при комнатной температуре, после убираем в холодильник на 7 дней. После чего сало готово к употреблению. Кушайте на здоровья.