В Бурятии подвели итоги «Мясной ярмарки-2022», проходившей в Улан-Удэ 3 по 4 декабря. За два дня было реализовано около 92 тонн мясной и 3 тонны рыбной продукции, сообщили 8 декабря в пресс-службе министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Бурятия.
Общая сумма реализации по итогам ярмарки составила свыше 35 млн рублей. Участие приняло более 200 фермеров со всех районов Бурятии, кроме отдалённых. Это были сельскохозяйственные кооперативы и организации, предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности, а также личные подсобные хозяйства. Ярмарка проходила на шести торговых площадках города.
«Новшеством этого года на мясной ярмарке стала пропускная система. Регистрация участников проводилась заблаговременно по количеству предоставленных мест на площадках. Данная мера применялась для исключения участников, являющимися «перекупами» мясной продукции, и служит для беспрепятственного допуска фермеров к торговле», - отмечают в Минсельхозпроде Бурятии.
Сообщается, что на ярмарке 2023 года пропускную систему усовершенствуют для удобства сельских производителей. (Напомним, некоторые фермеры жаловались, что на ярмарку не пускали тех, кто не озаботился заблаговременной регистрацией на участие). Перекупщики сельхозпродукции тоже смогут участвовать, но по остаточному принципу.
Мясная ярмарка является ежегодной акцией, предназначенной для стабилизации цен на мясо, и призванной напрямую свести покупателей Улан-Удэ и сельских товаропроизводителей, минуя посредников. Организаторы – Минсельхозпрод Бурятии и мэрия Улан-Удэ.
Автор: Василий Тараруев