120гр сахарного песка 100гр сливочного масла 4 яйца 1 лимон 200гр муки 1 ч.л. разрыхлителя 1/2 стакана клюквы Размягчённое масло взбить с сахаром, постепенно добавить желтки, сок и цедру лимона. Затем в массу ввести просеянную муку смешанную с разрыхлителем. Массу перемешать до однородности и ввести в неё взбитые в пену белки. В завершении ввести в тесто клюкву. Форму застелить пергаментом, вылить тесто и выпекать кекс при 180гр примерно 30мин. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
120гр сахарного песка
100гр сливочного масла
4 яйца
1 лимон
200гр муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 стакана клюквы
Размягчённое масло взбить с сахаром, постепенно добавить желтки, сок и цедру лимона. Затем в массу ввести просеянную муку смешанную с разрыхлителем. Массу перемешать до однородности и ввести в неё взбитые в пену белки. В завершении ввести в тесто клюкву. Форму застелить пергаментом, вылить тесто и выпекать кекс при 180гр примерно 30мин.
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.