Какой новый год без оливье, мандаринов и елки. Вот и я делаю оливье наряжают елку и закупаюсь мандаринами.Не могу не поделиться с вами салатом оливье с новогодней ноткой. Если вы посмотрите на состав то сразу можете и не понять. По составу это обычное оливье весь секрет в его заправке. Когда я нашла этот рецепт то была очень удивлена зачем в оливье мандарин и решила попробовать. Теперь на новый год готовлю только так. Вы можете делать как вам привычно оливье , кто то делает с колбасой а кто то с мясом но заправьте заправкой из этого салата поверьте вам понравится.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Филе голени индейки - 500 гр.
- Картофель - 5 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Яйцо - 6 шт.
- Огурец соленые - 5 шт.
- Зеленый горошек или консервированный - 200 гр.
- Лук - 1 шт.
- Майонез - 3 ст.л
- Мандарин - 0,5 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Филе индейки отварить и нарезать кубиком.
- Картофель и морковь отварить, остудить и нарезать кубиком.
- Яйцо отварить вкрутую остудить и нарезать кубиком
- Огурцы нарезать кубиками.
- Лук нарезать мелкими кубиками.
- Из половинки мандарина отжать сок и смешать с майонезом.
- Смешать филе индейки, картофель, морковь, яйца, огурцы, лук, зеленый горошек, и майонезный соус.
Приятного аппетита!
