Продолжаем путешествие по живописным крымским винодельням и виноградникам. Все интересное - впереди. Более подробно про эти хозяйства далее.
Заключительный список
Пять винодельческих хозяйств Крыма:
🍇 Массандра (г. Ялта, п. Массандра, ул. Винодела Егорова, 9). Основано в 1894 году.
Это одно из старейших предприятий России, у истоков которого стоял князь Лев Голицын. Площадь собственных виноградников – 4 тыс. га. Кроме этого в состав хозяйства входят 8 филиалов и 14 перерабатывающих площадок. Есть свой Музей виноделия, где представлены античные артефакты.
🍷Продукция: тихие и игристые вина (около 100 наименований), чайные сборы, выпечка, варенье и десерты. Гордость местных виноделов – не знающая аналогов в мире энотека: более 1 млн. бутылок (год выпуска 1775 и до наших дней).
☞ Экскурсии: по производству, тур "Четыре облика мадеры", дегустация вина.
Для ценителей изысканных вин создан Клуб любителей Хереса. Также практикуются трудовые туры со сбором и давкой винограда. И разыгрываются квесты: Голицынские тайны, Форт «Массандра, НеВИННЫЕ игры.
🍇 Новый Свет (г. Судак, п. Новый Свет, ул. Шаляпина 1). Основано в 1878 году.
Особой популярностью в Крыму пользуется Дом шампанских вин "Новый Свет", где было создано первое русское шампанское. Легенда гласит, что его придумал князь Лев Голицын. Здесь до сих пор привержены традиционной технологии бутылочной шампанизации.
На территории предприятия находятся Дом-музей князя Голицына, исторические винные туннели и подвалы, фирменные магазины.
🍷Продукция: шампанские и игристые вина ТМ "Новый Свет", сыры "Таврика".
☞ Экскурсии: винные туры Царский, Исторический и Новосветская Симфония, обзорная - по залам музея.
🍇 Сатера (Бахчисарайский район, с. Долинное). Основано в 2001 году.
Винодельня и виноградники компании Сатера расположена в долине реки Кача. Площадь собственных виноградников – 88 га с полным циклом переработки. Кроме этого у предприятия есть сеть фирменных магазинов ESSE Wine&Spirits (Симферополь, Евпатория).
🍷Продукция: тихие и игристые вина ESSE и Kacha Valley.
☞ Экскурсии: по винодельне, дегустация вина. Также с мая по сентябрь на винограднике проводят Sunset Wine Tour с дегустацией вина.
🍇 Солнечная Долина (г. Судак, с. Миндальное, ул. Миндальная, 8). Хозяйство основано в 1888 году. Кем бы вы думали? Конечно, князем Львом Голицыным.
Винодельня расположена возле моря у мыса Меганом. Со времен эллинов и генуэзцев здесь развивается виноградарство и виноделие. Потому что в этих местах прекрасный микроклимат, богатые кремнием почвы и уникальные сорта аборигенного винограда.
Также на предприятии большой дегустационный комплекс "Архадерессе" и сеть фирменных магазинов и баров.
🍷Продукция: тихие и десертные вина собственного производства.
☞ Экскурсии: индивидуальные, по старинным винным подвалам "Архадерессе", по заводу первичного виноделия, дегустация вина.
🍇 Усадьба Перовских (г. Севастополь, п. Любимовка). Создано в 1834 году.
Отец-основатель этого винного хозяйства – Николай Перовский, губернатор Таврической губернии. Предприятие расположено в долине реки Бельбек. Также на территории винодельни находятся Дом-музей семьи Перовских, подвалы для выдержки вина (построены в 1890 г.), фирменный магазин.
🍷Продукция: тихие и игристые вина собственного производства.
☞ Экскурсии: по винодельне, дегустация вина и сыров.
Не так давно у турмаршрута Золотое кольцо Боспорского царства появился отпрыск: проект под названием "Винная дорога". По сути, это эногастрономический туризм в наилучшем виде. Беспристрастно я "выдал на гора" подробный список (26 хозяйств из 3-х регионов) виноделен с описанием. Чтобы у вас, исходя из предпочтений, был выбор.
В следующей статье поведаю вам про то, как древние греки относились к вину. Не пропустите, будет интересно.
Если статья вам понравилась, ставьте Лайки, Подписывайтесь на канал и пишите Комментарии.