Свершилось! Мы определились с новогодним меню. Блюда приготовим в небольших объёмах, чтобы потом неделю их мучительно не доедать. Но разнообразие будет, и впервые на новогоднем столе не будет Оливье и холодца.
Итак!
Состав блюд напишу в общих чертах, все рецептики берём в интернете.
Салат "Цезарь" с креветками
Это пожелание моего брата. Кроме стейка, пюрешки и "Цезаря" ему ничего и не надо. Так что будем стряпать, радовать братишку :)
Ингредиенты:
- Листья салата и Айсберг
- Яйца перепелиные
- Креветки тигровые
- Помидоры черри
- Сыр Пармезан
- Хлеб белый тостерный на сухарики
- Горчица
- Чеснок
- Йогурт
- Соль, перец
Салат-рулет "Селёдка под шубой"
Очень соскучилась за этим нежнейшим салатиком. В рулете он смотрится замечательно, поэтому подача будет именно такой.
Ингредиенты:
- Сельдь
- Свекла
- Картофель
- Морковь
- Яйца
- Лук репчатый
- Майонез
- Соль
Салат "Ёлочка" с киви и ананасом
Этот странный салат мне пришлось отстаивать, мама сомневается в его вкусовых качествах, но если мы его не попробуем, так и не узнаем насколько он хорош или плох. Решили, что экзотическому салату быть!
Ингредиенты:
- Копчёное куриное филе
- Ананас консервированный
- Твёрдый сыр
- Киви
- Майонез
- Соль
Бутерброды с красной рыбой и лимоном + с огурцом
Бутерброды с красной рыбой мои любимые. Меня нужно бить по рукам, чтобы я перестала таскать их с тарелки. Правда цены на рыбу неприятные. 742 руб. за 200 гр. форели. Ужас!
Ингредиенты:
- Багет
- Масло сливочное
- Красная рыба
- Лимон или огурец
- Петрушка
Закуска "Морковка"
"Морковкой" будем задабривать кролика. Смотрится симпатично, но заморочиться придётся.
Ингредиенты:
- Твёрдый сыр
- Грецкие орехи
- Отварное куриное филе
- Яйца
- Чернослив
- Майонез
- Крабовые палочки
- Укроп
Закуска без названия
Ну а эта закуска идеально подойдёт к водочке, которую мы и будем пить в новогоднюю ночь.
Ингредиенты:
- Твёрдый сыр
- Болгарский перец
- Консервированный огурец
- Охотничьи колбаски
Закуска "Рафаэлло"
Нежнейшие и вкуснейшие "конфетки" с остринкой. Так будет выглядеть у нас еврейский салат.
Ингредиенты:
- Яйца
- Сырки плавленные
- Твёрдый сыр
- Крабовые палочки
- Чеснок
- Майонез
Желейный торт "Мозаика"
Любимый торт брата. Вот ему радость-то какая будет!
Ингредиенты:
- Желе (3 цвета)
- Сметана
- Сахар
- Ванилин
- Желатин
Ну и конечно на столе будет мясо и пюрешка. Как же без них?
На выходных купили электрогриль, на ней и приготовим стейки из свинины.
Вот таким будет наш новогодний стол.
Большую часть продуктов уже купили и они ждут своего звёздного часа.
Эх, кто бы ещё всё это приготовил!