ЛЮБИМЫЙ ЗАВТРАК для ВСЕЙ СЕМЬИ!!! БЕЗ МУКИ и МАСЛА! ЗАПЕКАНКА как ЧИЗКЕЙК | Кулинарим с Таней

Нежнейшие мини-запеканки / чизкейки! Малокалорийные и ооочень вкусные :) Приятного аппетита!

Ингредиенты на 17 шт.

600 г творога

250 г молока

100-150 г сахара/сах.зам/сироп/мед (по вкусу)

3 средних яйца

40 г крахмала

Щеп. соли, ваниль

Ягоды/фрукты по жел.

__________________________________

Ingredients for 17 pcs.

600 g cottage cheese

250 g milk

100-150 g sugar (to taste)

3 medium eggs

40 g starch

А рinch of salt, vanilla

Berries/fruits optional

160°C ~ 40 min

Получается такая очень легка, воздушная и нежная запеканка. Можно печь как я в маленьких формочках, а можно запечь в одной большой и разрезать как обычную запеканку. Все готовится очень быстро, поэтому сразу можно включать духовку разогреваться.

Итак приступим к приготовлению:

Далее все тщательно пробиваем блендером, чтобы масса получилась максимально однородной, гладкой и нежной. Если блендера нету можете заранее протереть творог через сито, а затем просто хорошо все перемешать венчиком. Масса должна получиться довольно жидкой, но очень нежной и гладкой.

Полученную смесь разливаем по формочкам, или заливаем пирог. У меня это силиконовое формочки. Если у Вас это будет другая форма, например железная, то лучше её смажте маслом, чтобы запеканка в последствии не прилипла киформочке.

По желанию можно украсить ягодой. У меня это малина и черная смородина. Ягоды можно положить сверху, так они не осядут на дно и получится очень красиво😻

Вот и всё запеканочки готовы. Они получились очень пышные, а на вкус это не передать словами.🤤 При выпечки они хорошо поднимаются, а после выпечки, примерно через минут пять они должны немного горесть.☺️

Приятного аппетита!!! Всем рекомендую попробовать этот рецепт. 😉 И как всегда жду от Вас 👍🏻 и комментари. 🤗😍