Приветики)
Я полностью выздоровела! Ура, товарищи! Бублик тоже выздоровела! Троекратное Ура!
Вчера и сегодня я на кухне, готовлю себе и собакам)
Бульона я наварила когда приболела много а выпила мало, поэтому конечно варю суп. Будет куриный с рисом и картошкой) Решила что лучше пусть будет куриный супчик, после недавних проблем с желудком рисковать другими супами не хочется.. Гороховый в холодильнике стоит, но наверно его собаки будут доедать...
Огромная порция супа, 500 грамм с сухариками - и всего 254 калории) 🙂
Разморозила куроноги, у меня их 6 штук, большие... Решила запечь в духовке вместе с картошкой) Действительно, на рынке не обманули - очень вкусную картошку купила, пока ей не наелась)
Лук и морковка больше для запаха и красоты, как и чеснок) Режем тоненькими пластинами, лук четверть кольцами. Смазываем форму растительным маслом (у меня ушло 5 грамм) и красиво выкладываем овощи слоями)
Специи в картошку я не добавляла, только соль и перец. Они пошли на курицу) Хмели-сунели, паприка, соль и перец и капелька карри... Курица даст сок, и специи вместе с жиром и соком стекут на овощи, так что поймаем двух зайцев сразу)
Чеснок мне тоже было лениво давить, просто положила сверху) Закрываем крышкой и ставим в духовку, 180 градусов, на час или побольше..
Делаем салатик. Дайкон и красную редьку трем на большой терке, морковку тоже. Конечно, на корейской терке было бы красивее, но на комбайне - быстрее) Несколько зубчиков чеснока измельчаем, заправляем сметаной напополам с майонезом) Соль и перец по вкусу)
Тем временем у нас уже все запеклось, и вот какая красота получилась -
Я ножки под конец перевернула, включила конвекцию и 250 градусов, чтобы получилась корочка) Очень аппетитно выглядит)
Обедаем) Обед на 357 калорий)
- Тут 150 грамм картофельного гарнира, это 122 кк
- 150гр салата = 132 кк
- Куроножка запеченная без кожи 55гр - 103 кк
Ну и еще натушила овощей)
Картошку не стала класть, много тыквы и капусты, редька зеленая, лук и морковь. Овощи дали много сока, поэтому еще добавила красную чечевицу для нажористости. Ну и в конце конечно же ложечку нерафинированного масла)
420 грамм - всего 181 калория) Очень вкусно получилось, а тушеная тыква похожа одновременно и на картошку и на батат)) Чечевица тоже не лишняя, добавила белков, на подсчете КБЖУ белки лишними не будут)
Еды кучу наготовила, теперь можно несколько дней делами заниматься, хотя мне не до дел вообще...
Не хотела говорить, но 6 декабря у моей мамы была сложная операция в Питере.. А еще, не поверите - 6 декабря у нее ДР. И лежала она в 6 палате, где 6 коек стоит. Номер машины маминой 666, кому то из вас сейчас поплохело явно, а нам - прекрасно) Я больше верю в самовнушение, чем в цифры)
Мы очень волновались, после операции больше суток не было официальной информации, по своим источникам пришлось узнавать..
Хорошо, что мама у меня раньше в больнице работала, в той самой, где ей операцию делали, поэтому как прошла операции и о ее состоянии мы узнавали очень быстро)
Все прошло хорошо, больше суток она была в реанимации, смотрели за состоянием после операции, потом перевели в палату) Сегодня она мне звонила) 😊
Пожелайте моей маме здоровья и выздоровления, она прочитает, вам же не сложно, а она обрадуется) Заранее огромное спасибо!🥰🥰🥰