Быстрый и простой рецепт шоколадной колбасы на молоке. Вкусный десерт к чаю. Обратит внимание, что в данном рецепте температура продуктов не имеет значения.
🔥 Лучшее в телеграм: Посмотреть
Ингредиенты:
- Печенье — 500 гр.
- Орехи — 100 гр.
- Какао-порошок — 3-4 ст.л
- Сахар — 3-6 ст.л
- Сливочное масло — 100 гр.
- Молоко — 150 гр.
Способ приготовления:
Шаг 1. Разломайте печенье на небольшие кусочки.
Шаг 2. Орехи положите в чашу блендера и измельчите в крошку. Если нет блендера, просто порубите ножом. Добавьте перемолотые орехи в чашу с печеньем.
Шаг 3. В сотейник положите кусок сливочного масла. Добавьте к нему сахар и какао-порошок.
Влейте молоко. Включите средний огонь и, постоянно помешивая, растопите масло. Смесь должна стать однородной.
Чем больше вы добавите какао-порошка, тем более приближен будет итоговый вкус колбасы к темному шоколаду. Если вы хотите, чтобы вкус получился более молочным, то кладите какао меньше, а вот сахара в таком случае чуть больше (например 3 ложки какао, и 5 ложек сахара)
Шаг 4. Доведите массу до кипения. Как только увидите первые пузыри, снимите сотейник с огня и вылейте массу в печенье. Тщательно перемешайте всю массу ложкой.
Шаг 5. Сформируйте колбаски. Это удобно сделать при помощи полиэтиленового пакета. На данное количество полученной массы их понадобится два. Разложите смесь поровну. Хорошо прижмите рукой, чтобы вышел воздух, и придайте округлую форму.
Шаг 6. Уберите колбасу в холодильник на шесть часов до полного застывания. Если десерт нужен очень срочно, то можно положить в морозильную камеру на пару часов.