Всем привет!
Продолжаем баттл 30-ти летних коньяков с постсоветского пространства. Следующим выступает Коньяк Коктебель 30.
Анонс, "В бой идут одни старики". Часть 1. Коньяк Крейсер Варяг, "В бой идут одни старики". Часть 2. Российский коньяк ОС Екатеринодар 30 лет, "В бой идут одни старики". Часть 3. Дивин (коньяк) AROMA (АРОМА) 30
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Итак, мнения четырех дегустаторов о данном коньяке.
Матвей Стукалов:
С первых же секунд яркий, медово-цветочный аромат, с желтыми фруктами. Затем мед немного отступает, и теперь это фруктово-цветочный аромат. Именно фрукты, а не сухофрукты. Сладкие, но не потерявшие свежесть. Потом какая-то леденцовость. Деревянных ноток практически не слышно, нет также и ванили. Фрукты-ягоды в цветущем саду. По мне так супер. И что интересно - по сравнению с другими участниками он как выдал с самого сначала громкие аккорды, так и продолжает накручивать симфонию. Постояв еще, выдает новые нотки - что-то ментоловое, немножко специй. Вот это поворот!
Вкус - продолжение аромата. В том смысле, что это какая-то феерия. Фрукты прошли волной, а затем табачно-дубовые мотивы. Не дождался, еще один небольшой глоточек. Кто бы подсказал, что это за оттенки! Ну ничего, почитаю у более опытных арбитров и добавлю в копилку описаний )). Очень вкусно.
Послевкусие долгое, никакой горечи. Очень мягко пьется, и вот его то хочется добавить еще и еще немножко. На память приходит Крейсер Варяг от ДКК. Тот так же очаровал моментально. Но, кажется, что этот коньяк и его превзошел.
Я безумно рад, что я пробовал коньяки вслепую и не стал заложником описаний предыдущих дегустаторов и их вкусов. Иначе я бы непроизвольно стал искать недостатки и достоинства, подчеркнутые другими. И отправил бы этот коньяк ниже, чем он этого заслуживает. Можно только представить, какой он был ранее, если даже разлитый уже КВК и ругаемый многими, он все равно меня покорил. А этот единственный бал, который всё решил, возник из-за десятки за Питкость. Единственной десятки во всей дегустации. Абсолютно субъективной. Может, погорячился, но так бывает)).
Олег Грибченков:
Цвет: темно – янтарный с золотистыми бликами. Ножки частые, тонкие, стекают в среднем темпе с образованием очень редких не крупных среднеустойчивых капель.
Аромат: не спиртуозный, плоский, интенсивность и насыщенность не высокие, ощущаемый в 5-10 см от края бокала. В аромате перец, дуб, сухофрукты, переспелые фрукты, карамель, миндаль, цветочные оттенки. Выделять что либо в аромате для меня довольно сложно, верх и низ слабо различимы, особого развития нет.
Вкус: сладковатый, спиртуозный. Во вкусе карамель, миндаль, сухофрукты, дуб, не много корицы .
Послевкусие: карамельно-миндально-сухофруктовое с не большим жжением на языке. Довольно продолжительное.
Итог: мне коньяк не зашел. Как я уже писал – развития нет, оттенков маловато. Аромат нужно вытягивать из бокала.
Артур Габрелян:
Аромат не спиртуозный, яркий, маслянистый, сладкий причем чуть больше чем хотелось, корень солодки, микстура от кашля по типу "Доктор МОМ", хвойный лес, вишнёвая косточка, абрикосовый джем, дубовая бочка, варенье из грецкого ореха, старая кожа, темный изюм, курага, чернослив, карамельные конфеты, переспелая слива, темный шоколад, варёная сгущенка.
Вкус не спиртуозный, немного жидковат, яркий, излишне сладкий, клей плодовых деревьев, корень солодки, старая кожа, зелёные кофейные зерна, темный шоколад, абрикосовый джем, хвойный лес, дубовая бочка, варёная сгущенка, вишнёвая косточка, темный изюм, цедра мандарина.
Послевкусие длиннее среднего, дубовая бочка, корень солодки, старая кожа, темный шоколад, курага, чернослив, цедра мандарина, абрикосовый джем, спелая слива.
Резюме. Немного большего ожидаешь от столь возрастного коньяка. На фоне других слишком прямолинейный и плоский. Вроде все задатки у него есть, но как-то не гармонично все. Не хватает глубины.
Алексей Пятницких:
Нос встретил сразу нотками тропических фруктов и лёгкой сырной плесенью, намёк на рансьо, а далее проявились фрукты, дуб, чернослив, ягоды, травы, шоколад, лесные тёмные ягоды, ваниль. В бокале работает уверенно, постоянно развивается и открывается интересными полутонами.
Вкус ровный, мягкий, с нотками фруктов, чернослива, сухофруктов, изюма, специй, дуба и тёмного шоколада.
Послевкусие длительное, с нотками специй, лёгкой пыльности, сухофруктов, чая, чернослива, немного яблок, ягод и перечности, с лёгким танинным подсушиванием.
Резюме. Ровный, выверенный и отлично сбалансированный коньяк, с которым хочется зависнуть надолго. Тут есть всё, что ждёшь от коньяка.
А Ваше мнение об этом коньяке?
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!