Категорически о своём опыте. Сегодня про уток.
Жить в частном доме, иметь огород и не завести живность, это редко кому удаётся.
Про бройлеров я уже писала. Сегодня про уток.
Держали уток разных.
Были мускусные, самые вкусные и самые "долгоиграющие"
Мускусов выращивать долго. Но оно того стоит. И не крикливые, молчуны. Соседи не заругают. И да, правда вкусные.
Но у меня упор на быстрый уток - бройлерных.
Быстрее всего растут Старт 53 и Фаворит. Муларды. Цыплят продают на рынке, всегда они есть в продаже. Не болезненные, растут быстро и без проблем. Не пропаиваю, не даю никакие витамины.
Какой вес набирают? У меня средний вес за 53-55 дней 3 кг тушка. Тушка, уже разделанная. Не живая утка, а тушка утки.
Зачем я держу этих уток?
У меня бройлеры, но одно куриное мясо не будешь всё время есть, и мне нужен фарш. Вот куриную бройлерную грудку перекручиваю с уткой.
Фарш обязательно присаливаю, вкладываю в пакеты. Перец и лук нивкоем
случае. Пакеты по 1 кг замораживаю.
Фарш получается очень вкусный, нежный. Для любого блюда подходят.
Мулар, люблю эту утку. Вес хороший, печень большая. Массу набирает быстро. Оставляю три утки на яйцо, пищевое яйцо. В 4 месяца уже будет нестись. А в зиму будет забой. Мясо вкусное, жира много.
Жир утиный. Всегда рада жирной утки. Да, тушить и уменьшается объем мяса. А в тот же фарш - прекрасно. На бешбармак уточку жирненькую, сказочно вкусно, райское меню.
Чем кормлю уток.
Как любых цыплят, первую неделю обогреваю в брудере. Вода только для питья. В брудере тепло, нет там градусника, руке тепло - нормально и для уток. И первые пять дней пурина старт. Скажете дорого? Можно и кашку варить пшенную. Но нет, я считаю, что именно как ваши утки стартанут, так и вырастут. Я хочу крупных и крепких. Потом перевожу на дробленку.
Дробленку покупаю. В прошлом году цена была 110 рублей ведро. Мешок 400 руб. В мешке 4 ведра. Сухой корм не даю, смачиваю. Остается бульон, смачиваю им. Бывает из свиных шкур варю бульон. Цена на шкуры была 10 руб за кг, сейчас 20 руб. Летом будет дешевле, жара, продавец чуть ли не даром отдает.
Дробленка, что в ней - кукуруза, пшеница, ячмень, овес, пшено. Может что-то отсутствует.
Все остатки со стола, соседи приносят хлеб, размачиваю. Если ничего нет, размачиваю водой. Кукурузы был мешок, варила её. Давала кашей.
А почему варила? У утки бройлерной короткий пищевод, не дробленное зерно плохо усваивается. Вот поэтому варю. Кабачки, вообще всё с огорода.
Трава. кидаю в загон. Едят отлично! Сначала рву с огорода. потом уже вокруг забора, потом соседи несут после стрижки газона.
Да,, что рассказывать, если бы я в тазик села, они бы и меня сожрали, они вообще всё едят.
Забой. Забиваю по методички. Вы например взяли утку Мулард. И смотрите в какой срок забивать. Я забиваю в 45 дней. Могла бы держать и откормить дольше, но будет плохо её обрабатывать, щипать. И потом будет линька, и они начнут худеть.
Обязательно сыплю в загон мелкий гравий. Вода для питья. Таз вкопанный в землю, сверху сетка. Нет, они у меня не плавают. Сетка, что бы грязь не разводить. Сетка рабица.
Хотела вам коротко, а получилось целая простынь.
Пишите свои вопросы, делайте замечания. БУдем выращивать вместе.
Обняла, приподняла. Большая Ира.