Поговорим сегодня о нарушениях в восприятии вкуса у детей.
Но, для начала, несколько слов о строении вкусового анализатора.
Вкусовой анализатор, как и все анализаторы, которые входят в нашу сенсорную систему, имеет 3 отдела:
- Периферический - отвечает за восприятие и анализ пищи. Это вкусовые рецепторы, которые мы описывали в прошлой статье.
- Проводниковый - проводящие пути, которые идут от рецепторов к головному мозгу.
- Центральный - отделы полушарий головного мозга, которые отвечают за переработку информации: опознают вкус и заставляют организм реагировать определенным образом.
Не только вкусовые рецепторы работают на опознание вкуса, но и температурные, тактильные, болевые. Напомним вам, дорогие родители, что дети более остро воспринимают вкус и более разборчивы в еде, чем взрослые.
Здравствуйте, дорогие друзья! Меня зовут Кобозева Ирина. Я логопед, учитель русского языка и литературы школы для детей̆ с тяжелыми нарушениями речи. Имею большой̆ опыт профессиональной̆ деятельности, более 35 лет. Работаю с детьми, начиная с младенческого и до подросткового возраста, а также со взрослыми. Являюсь организатором студии развития детей̆ от 0 до 14 лет, «Балаболы», которая создана для того, чтобы оказывать профессиональную помощь, прежде всего, родителям, в воспитании и развитии собственных детей и профессиональному сообществу, которое занимается коррекционной работой.
Почему происходит сбой в системе?
Сбой может произойти в одном из участков: периферическом отделе, в проводящих путях или уже в самом мозгу. В зависимости от этого различают следующие типы вкусовых расстройств:
- контактные, когда повреждение затронуло вкусовые рецепторы (периферия);
- неврологические, если нарушена функция передачи и обработки вкусовой информации (проводниковый или центральный отдел);
- комбинированные – комбинация обоих типов повреждений.
Базовые вкусы – соленый, сладкий, кислый, горький опознаются вкусовым анализатором самостоятельно. А более сложные вкусы, сопровождающиеся запахом, распознаются еще и с участием обоняния. Таким образом, эти два анализатора постоянно взаимодействуют и влияют друг на друга.
Причины вкусовых нарушений
Спровоцировать искажение вкусового восприятия у ребенка могут различные негативные факторы, в том числе:
- Простудные заболевания (грипп, ОРВИ) - происходит снижение аппетита и вкусовых ощущений во рту. Но вкус восстановится, когда ребенок выздоровеет.
- Грибковые поражения - характеризуются белым налетом на поверхности языка. Многие родители сталкивались в этим. Сюда же относится стоматит.
- Вирусный гепатит в острой стадии («желтуха»). Одним из симптомов заболевания, помимо желтого цвета кожи, является нарушение вкуса и обоняния.
- Различные травмы головы, которые могут сопровождаться нарушением вкуса.
- Нарушение нервов, например лицевого нерва. Помимо паралича мышц лица, данная патология блокирует восприятие вкуса.
- Побочное действие лекарств. Приём лекарственных препаратов, например антибиотиков, может вызвать кратковременную вкусовую дисфункцию.
- Дефицит цинка и витамина В снижает вкусовую и обонятельную восприимчивость.
📌 Ставьте ❤️
📌 Пишите комментарии 📝
📌 Подписывайтесь, чтобы не пропустить всё самое интересное ☺️