В мире, где маркетинг здорового образа жизни атакует нас со всех сторон, продавая нам все, от зеленого кофе до мармеладных витаминок, резонно возникают вопросы: "что", "почему" и "сколько" нам действительно нужно для поддержания здоровья.
К счастью, природа дает нам так много натуральных и доступных продуктов, которые, как показывают исследования, могут помочь предупредить некоторые виды рака. .
Вот 8 продуктов (технически 7 продуктов, один напиток), которые диетологи и онкологи рекомендуют за их преимущества для профилактики рака молочной железы.
Продукты, помогающие снизить риски возникновения рака молочной железы
1. Растительные белки.
Оказалось, что у веганов самый низкий уровень заболеваемости раком среди всех диет. Хотя тофу и сейтан являются популярными альтернативами мясу, такие продукты, как эдамаме, чечевица, нут, миндаль, киноа и даже зеленый горошек, также содержат большое количество растительного белка. Несколько простых способов отказаться от мяса - заменить мясо фасолью, грецкими орехами или "мясными" овощами, такими как грибы и баклажаны. Другой вариант сокращения потребления красного мяса заключается в том, чтобы использовать мясо в качестве дополнения к еде, а не в качестве основного блюда.
2. Ягоды.
В одном гарвардском исследовании было обнаружено, что употребление большого количества черники в значительной степени связано с более низким уровнем заболеваемости раком молочной железы. Ученые связывают это с биологически активными компонентами черники которые могут предотвращать или замедлять рост или распространение опухолей в молочной железе.
3. Бобовые и продукты, богатые клетчаткой.
Исследование Американского онкологического общества показало, что повышенное потребление клетчатки связано с более низким риском развития рака молочной железы. Наиболее доступные источники клетчатки это, конечно, фасоль и бобовые, а также листовая капуста, клубника, бананы, кукуруза и овсянка.
4. Луковые овощи.
Эпидемиологические исследования показали, что более высокое потребление луковых овощей связано со снижением риска возникновения нескольких видов рака, и результаты хорошо коррелируют с лабораторными исследованиями. К луковым овощам относятся чеснок, лук, лук-порей, шнитт-лук и зеленый лук.
5. Специи и травы.
Исследование, проведенное учеными из Комплексного онкологического центра Мичиганского университета и опубликованное в журнале Breast Cancer Research and Treatment, показало, что перец и куркума подавляют рост раковых стволовых клеток опухолей молочной железы.
6. Темная листовая зелень.
Капуста, шпинат и листовая капуста - это лишь несколько примеров многих видов темной листовой зелени, которые вносят свой вклад в борьбу с раком молочной железы. Американский институт исследований рака (AICR) обнаружил, что у пациентов в ремиссии после рака молочной железы, которые съедали в среднем две порции листовой зелени в день, риск смерти был на 20 процентов ниже по сравнению с теми, кто почти ничего не ел (с учетом физической активности, курения, изменения веса и других факторов риска).
7. Овощи семейства крестоцветных.
Мы все знаем о пользе употребления в пищу брокколи, цветной капусты, белокочанной и брюссельской капусты. Но в чем состоит эта польза? Исследования Джона Хопкинса, проведенные в 1997 году, выявили антиканцерогенные свойства брюссельской капусты. В частности, в брокколи содержится большое количество фитохимического вещества сульфорафана, растительного соединения, борющегося с раком и связанного со снижением риска рака предстательной железы, молочной железы, толстой кишки и полости рта.
И наконец,
8. Вода.
В исследовании, связывающем потребление воды с раком молочной железы, одно исследование показало, что женщины с раком молочной железы потребляли меньше воды и общего количества жидкости по сравнению с контрольной группой, что может свидетельствовать о жизненно важной роли воды в снижении риска рака молочной железы. Уже доказано, что питьевая вода снижает риск развития колоректального рака, и это легко, безвредно и полезно для многих других причин для здоровья.
Заключение
Сегодня выживоемость при раке молочной железы как никогда высока, отчасти благодаря достижениям в области ранней диагностики заболевания. Более высокие показатели выживаемости привели к расширению исследований того, какую роль играет наше питание как в профилактике, так и в способности победить болезнь.
Подумайте об этом списке как о отправной точке и знайте, что есть еще много отличных, натуральных и доступных продуктов, которые помогают выполнять тяжелую работу по защите нашего организма от рака.
Хорошая еда тоже может быть хорошим лекарством.